- فيليه السمك - 400 جرام
- الحليب - 100 غرام
- البيض - 3 قطع
- الجزر - قطعة واحدة
- البصل - 1 قطعة
- الخبز الأبيض - 1-2 شرائح
- فلفل حلو - 1 قطعة
- زيت نباتي - 1 ش. ملعقة
- الخضر والتوابل - - حسب الذوق
أولا إزالة جميع القشور من الخبز الأبيض ونقع الخبز في الحليب في مكان ما لمدة 8-10 دقائق. البصل ناعما ، يمزج الجزر في المبشرة الوسطى. نفرم الفلفل ناعما. باستخدام خلاط ، طحن شرائح السمك والبصل والجزر والفلفل حتى يتم تشكيل كتلة موحدة. نضيف إلى نفس صفار واحد الخبز والخبز والتوابل غارقة في الحليب. مرة أخرى ، طحن الخلاط. خفقت بياض البيض ، إضافة إلى اللحم المفروم الأسماك الناتجة و akkuratnenko ، يخلط يدويا. تحضير تعبئة لسوفيلي. للقيام بذلك ، ختم 2 البيض المغلي والخضر. تزييت شكل للخبز مع الزيت النباتي ، سخن الفرن إلى 180 درجة. ضع نصف سمك اللحم المفروم بالتساوي في طبق الخبز ، ثم انتشر طبقة الملء وتغطية الطبقة الثانية من شرائح السمك من الأعلى. المستوى عليه - وفي الفرن الساخن. نحن نخبز السمك سوفلي في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة 40 دقيقة. يمكنك أن تخدم الطاولة الساخنة أو الباردة - أنا أفضل الساخنة ، ولكنها مسألة ذوق. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4