- زيت الزيتون - 4 قطع. الملاعق
- القوس - 1 قطعة
- الثوم - 3-4 أسنان
- الجزر - 2 قطعة
- البطاطا - 4 قطع
- مرق الخضار - 1 لتر
- الطماطم المعلبة في العصير ، علب - 0.5 قطعة
- الذرة المجمدة - 0.5 كوب
- البقدونس الأخضر - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- الليمون والعصير وقشره - 1 قطعة
- مسحوق الثوم - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر المجفف - 0.5 ملعقة شاي
- بيرل الشعير - 0.5 أكواب
- معجون الطماطم - 1 ش. ملعقة
- التوابل - حسب الذوق
1. قشر وشطف اللؤلؤ الشعير. انقعه بالماء البارد لعدة ساعات. غسل وتنظيف الخضار. قطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة. الجزر - ringlets. قطع البصل الى نصف الحلقات. قطع الثوم ناعما بسكين. في مقلاة كبيرة ، سخّن الزبدة وقم بقلي البصل المفروم قليلاً. أضيفي الثوم المفروم والملح. بعد 3-4 دقائق في وعاء ، ضع البطاطا والجزر وشعير اللؤلؤ. فراي كل شيء لمدة 7-8 دقائق. 2. الخضروات إلى الملح والفلفل ، ووضع التوابل والفلفل الحلو ، ومعجون الطماطم. جميع اليرقات لمدة 5-6 دقائق أخرى. 3. صب المرق في المقلاة. قطعت الطماطم المعلبة إلى قطع صغيرة وصبها مع عصير في الحساء. اخفض الحرارة عندما يغلي الحساء واطبخ لمدة 25 دقيقة. تُضاف الذرة إلى الحساء وتُغلي لمدة 5 دقائق أخرى وتُطفئ النار. ضعي عصير الليمون ونكهة الليمون في الحساء.
الوجبات: 4