سمسم السمسم البسكويت يسمى أيضا "مصنع نفط". وتستخدم بذورها لإنتاج الزبدة والخبز وتوابل. في المطبخ العربي ، يتم إعداد العديد من الحلويات الشرقية من السمسم ، على سبيل المثال ، الطحينة الطحينية (حلاوة طحينية من طحينة). بالمناسبة ، من حيث محتوى الكالسيوم ، السمسم متفوق على معظم المنتجات الغذائية. لذلك بالنسبة للأطفال فإن مثل هذه الكعكة لن تكون لذيذة فحسب ، بل من المفيد أيضًا تناولها. ملاحظات غير كاملة. أو ملاحظة واحدة إلى حد ما. يجب خبز هذا البسكويت عند درجة حرارة 180 15-18 دقيقة. إذا كان في الفرن الخاص بك هناك اختيار من أوضاع الخبز ، ثم أنصحك باستخدام وضع الحمل (دون تشغيل نغمات التدفئة). إذا لم يكن الأمر كذلك ، فبعد 13-14 دقيقة بعد إرسال ملفات تعريف الارتباط إلى الفرن ، ابدأ في متابعتها ، حيث إنها تحتوي على جميع فرص الحرق. بشكل عام ، ملفات تعريف الارتباط هي واحدة من تلك البسيطات التي خبزتها ، الأطفال سعداء للغاية ، قارنها لسبب ما مع kozinaki ، على الرغم من أنني لم ألاحظ أي تشابه. ومع ذلك ، إذا قمت باستبدال السكر الأبيض بالبني ، فإن الكوكيز تصبح ذهبية. جربها ، ربما ستصبح بسكويت البسكويت عندما تريد شيئًا حلوًا ، ولكن بسرعة وبدون مشاكل.
المكونات:- سمسم ابيض 250 جم
- بيض دجاج 2 قطعة.
- سكر 100 جم
- السكر والفانيليا 5 ز
- الخطوة 1 سوف تحتاج إلى: بذور السمسم والبيض (البروتينات) والسكر والفانيلين.
- الخطوة 2 أولا ، فصل البروتينات من صفار البيض.
- الخطوة 3 خلط بذور السمسم والبروتين والسكر وسكر الفانيليا حتى تصبح ناعمة.
- الخطوة 4 لا تحتاج إلى هز أي شيء ، يمكنك مزجها مع شوكة. هنا هو "العجين" يجب أن تحصل عليه.
- الخطوة 5 ملعقة (أخذت الحلوى ، هو أكثر قليلا من الشاي) وضع ملفات تعريف الارتباط في المستقبل على ورقة الخبز واصطف مع الرق.
- الخطوة 6 خبز في درجة حرارة 180 15-18 دقيقة (لمزيد من التفاصيل الرجوع إلى الوصف). السماح لتبرد على الرق ، ثم نقب بسكين وإزالة ملفات تعريف الارتباط من الورقة.