- البيض - قطعة واحدة
- حفنة من البصل الأخضر - 1 قطعة
- حفنة من حميض - 4 قطع
- البطاطا - 5 قطع
- البصل - 1 قطعة
- حفنة الشبت - 1 قطعة
- حفنة من الأرز - 2 قطعة
- حفنة من البقدونس - 1 قطعة
- الجزر - قطعة واحدة
1. أولا ، تحتاج إلى تقشير الجزر والبصل والبطاطا. ثم يغسل كل شيء ويقطع إلى مكعبات صغيرة من البطاطا ، ويجزر الجزر. بمجرد أن يغلي الماء في القدر ، ألقى مصباحًا وجزرًا. الآن يجب عليك تقليل الحرارة وبعد حوالي دقيقتين ، صبب البطاطا ، ثم غسل الأرز. 2. لمدة نصف ساعة في الماء البارد نقع الخضر. يتم ذلك من أجل إزالة الأوساخ والرمل. ثم في الماء الجاري ، نغسل كل الخضروات ونقطعها. عندما تنضج البطاطا ، تحتاج إلى إزالة المصباح. بعد إضافة الخضر. 3. بعد حوالي ثلاث دقائق ، يضاف الزيت النباتي الخام والبيض المخفوق والثوم الأخضر. في نسخة تفوح منه رائحة العرق من إعداد هذا الطبق ، لا يتم إضافة البيض. 4. إلى الفلفل والملح حسب الذوق ، لمدة ثلاث دقائق نترك الحساء ويمكن إزالته من النار. تغطية بإحكام مع غطاء والسماح لها الشراب لنحو عشرين دقيقة. نحن تزين أي الخضر وتخدم.
الوجبات: 6