أطباق الرنجة المخلوقة منزلية الصنع المصنوعة من الرنجة المملحة أو المملحة هي أفضل وجبة خفيفة للأرواح القوية. ومع ذلك ، هناك عدد كبير من الوصفات التي يمكنك أيضًا إعدادها في الوجبات المنزلية الأصلية والوجبات الخفيفة من الرنجة الطازجة المجمدة مع إضافة التوابل فقط ، وكذلك الخضروات. سوف يعجب الذواقة بوجبة خفيفة تقدمها لي.
المكونات:- الرنجة 1000 غرام
- الملح 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
- كاتشب 2 ملعقة كبيرة. ل.
- خل خالي 100 مل
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت عباد الشمس المكرر 125 مل
- فلفل عبق 6 قطع.
- الخطوة 1 لإعداد وجبة خفيفة ، واتخاذ: الطازجة الرنجة المجمدة ، والجزر ، والبصل ، والخل الخل 6 ٪ الخل ، وزيت عباد الشمس ، الكاتشب ، والسكر والملح والفلفل الحلو.
- الخطوة الثانية: تم تجميد الرنجة ، وتدميرها ، وقطع رأسها ، وتقطيعها إلى شرائح ، وإزالة العظام بعناية ، وتقطيعها إلى شرائح بعرض 3-4 سم.
- الخطوة 3 الجزر نظيفة وفرك على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 4 قشر البصل ، قطعه إلى النصف ، ثم كل نصف إلى نصف دائرة رقيقة.
- الخطوة 5 في وعاء كبير ، ضع شرائح السمك والجزر والبصل والفلفل والسكر والملح وزيت عباد الشمس والخل والصلصة.
- الخطوة 6 مزيج دقيق وترك بين عشية وضحاها في مكان بارد. في الصباح ، وجبة خفيفة جاهزة للاستخدام.