- دجاج - قطعة واحدة
- زبدة - 3/4 أكواب
- الليمون - 3 قطع
- أغصان من إكليل الجبل - 4 قطع
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
في وعاء ، اخلطي الزبدة الناعمة وبرش الليمون وأوراق إكليل الجبل. الملح قليلا والفلفل والمزيج. نقوم بغسل الدجاج جيدًا ومسحه بمناديل ورقية ووضعه على رقائق معدنية. توزيع كتلة دسم بالتساوي على الدجاج ، وتغطيتها بالكامل بالخارج والداخل. يرش الدجاج مع عصير ليمونة واحدة. يتم قطع الليمون المتبقي في النصف ووضع داخل الدجاج مع العديد من فروع روزماري (اختياري). اخبزي ما يقارب 75-80 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة - حتى ينضج. الدجاج جاهزة باردة قليلا ، مقطعة إلى أجزاء صغيرة وخدمتها. شهية طيبة!
الوجبات: 6-7