- مكرونة - 500 جرام (اسباجيتي أو فيتوتشيني)
- البقدونس طازج - 100 جرام
- بارميزان مبشور - 50 جرامًا
- عصير الليمون - ملعقتان صغيرتان
- الثوم - 2 الأسنان
- ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 1/2 كوب
يضاف البقدونس الطازج والبارميزان والثوم والملح إلى وعاء الخلاط. طحن لاتساق فتات الجاف متجانسة. نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون إلى الفتات الناتجة. فاز مرة أخرى - فإنه يحول البيستو (لاتساق شيء يشبه ajike). هذا ما يبدو عليه البيستو يتم طهي المعكرونة حتى تصبح جاهزة كما هو موضح على العبوة. اخلطها في قدر طهيها حتى تنضج المعكرونة والبيستو وقليل من الماء ، وهو عبارة عن معكرونة مطبوخة. يُحرّك الطبق ويُسخّن لمدة دقيقة واحدة حتى تختلط المكونات. عندما يتم خلط المعجون والبيستو - يرفعان من الحرارة ويخدما على الفور. شهية طيبة!
حصص: 8