- لب اللب - 4 أكواب
- السكر - 5 أكواب
- الليمون - 2 الفن. الملاعق
- البكتين - 2-3 شارع. الملاعق
نقوم بتنظيف الكمثرى الناضجة ونقط القطع. يتم تقليب الكمثرى في قدر مع قليل من العصير للحصول على عصير. أضف البكتين وعصير الليمون. نجلب الكتلة ليغلي. صب السكر باستمرار يخلط ، ويغلى ليغلي على حرارة منخفضة. حتى لا تضع الرغوة المربى ، يمكنك إضافة قطعة من الزبدة أو المارجرين. آها! سر صغير! طهي مربى آخر 5 دقائق. يجب أن يكون المربى متناسقًا مثل الصورة. الاستعداد للتحقق من ذلك: إذا لم ينتشر قطرة من المربى على طبق بارد ، فإنه يكون جاهزًا. نشمر. شهية طيبة!
حصص: 10