- زيت الزيتون - 50 ملليلتر
- لمبة الشمر - قطعة واحدة
- الثوم - 2 الأسنان
- بذور الشمر - 2 ملعقة شاي
- النبيذ الأبيض الجاف - 1 الزجاج
- فلفل حار - قطعة واحدة
- الحبار - 4 قطع
- اسباجيتى - 450 جرام
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- البقدونس الطازج - - حسب الذوق
- الليمون (قشر) - 1 قطعة
هذه هي مكوناتنا. نحن منخرطون في المكونات - الشمر المفروم ناعما والفلفل الحار والثوم. كالمار أيضا قطعت إلى قطع صغيرة - كما هو الحال في الصورة. في مقلاة ، نقوم بإحماء زيت الزيتون. نلقي هناك الشمر ، وبذور الشمر والثوم. اقليها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب. في موازاة ذلك ، نبدأ لطهي المعكرونة. أضف النبيذ والفلفل الحار والحبار إلى مقلاة. أضيفي التوابل والحساء حتى يتبخر السائل تمامًا. عندما يكون الإسباجيتي جاهزاً للجبن (المطبوخ ولكن غير المغلي) - اخلطيها مع الصلصة الناتجة ، صب صلصة الزيتون ورشها بالأعشاب الطازجة. شهية جيدة! :)
الوجبات: 3-4