الكعك الليمون واللوز

الكعك الليمون واللوز ربما مع الفطائر مألوفة للجميع تقريبا. الكعك الصغيرة ، الحساسة والعطرة مع الحشوات المختلفة التي يمكن أن تكون حلوة: الشوكولاته والفواكه والتوت والمكسرات والفواكه المسكرة - وأكثر جدية: الجبن ولحم الخنزير والخضروات - تحظى بشعبية كبيرة. اعتمادا على المذاق ، تقدم الفطائر للشاي والقهوة أو المرق والحساء. وهم مستعدون بسرعة تقريبا كما يؤكلون. إعداد الفطائر في المنزل ، لا يتطلب عددا كبيرا من المنتجات ، ولكن معرفة بعض الأسرار هي بالتأكيد مفيدة. على الرغم من ذلك ، صدقوني ، بعد التجربة الأولى لخبز هذه الفطائر العطرة ، سوف تفهم أنه لا توجد صعوبات في هذا الأمر. وإذا كنت تتبع قواعد عجن العجين ، يمكنك إعداد كعك منزلي ولذيذ في نصف ساعة فقط. السر الرئيسي هو طريقة خلط المكونات الجافة والسائلة. ولكن ، عن كل شيء في النظام. دعونا نبدأ بالتدرب على الفور.

الكعك الليمون واللوز ربما مع الفطائر مألوفة للجميع تقريبا. الكعك الصغيرة ، الحساسة والعطرة مع الحشوات المختلفة التي يمكن أن تكون حلوة: الشوكولاته والفواكه والتوت والمكسرات والفواكه المسكرة - وأكثر جدية: الجبن ولحم الخنزير والخضروات - تحظى بشعبية كبيرة. اعتمادا على المذاق ، تقدم الفطائر للشاي والقهوة أو المرق والحساء. وهم مستعدون بسرعة تقريبا كما يؤكلون. إعداد الفطائر في المنزل ، لا يتطلب عددا كبيرا من المنتجات ، ولكن معرفة بعض الأسرار هي بالتأكيد مفيدة. على الرغم من ذلك ، صدقوني ، بعد التجربة الأولى لخبز هذه الفطائر العطرة ، سوف تفهم أنه لا توجد صعوبات في هذا الأمر. وإذا كنت تتبع قواعد عجن العجين ، يمكنك إعداد كعك منزلي ولذيذ في نصف ساعة فقط. السر الرئيسي هو طريقة خلط المكونات الجافة والسائلة. ولكن ، عن كل شيء في النظام. دعونا نبدأ بالتدرب على الفور.

المكونات:

• دقيق القمح 150 جم
• اللوز 50 جم
• سكر 100 جم
• مسحوق الخبز 5G
• الصودا 2.5 غرام
• الملح 1 قرصة
• الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج 1 قطعة.
• الكفير 120 مل
• عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 50 مل
• بتلات اللوز 20 غ

تعليمات

• الخطوة 1: نحتاج إلى 12 فطيرة: الطحين ، اللوز (الأرض) ، السكر ، مسحوق الخبيز ، الصودا ، الملح ، الليمون (عصر العصير + قشر) ، البيض ، الكفير ، الزيوت النباتية.
• الخطوة 2 حرارة الفرن إلى 205 درجة مئوية. في الوعاء الأول نخلط جميع المكونات الجافة: الطحين والسكر واللوز المطحون ومسحوق الخبز والصودا والملح. كل ما تحتاج إلى مزجها بعناية - يجب على المكونات الاتصال بشكل كامل.
• الخطوة 3 في الوعاء الثاني ، ضع جميع مكونات الجزء "السائل". البيض والزيت النباتي والعصير وبرش الليمون والكفير. يجب خلط المكونات السائلة فقط قبل دمجها. لا يمكنك الفوز.
• الخطوة 4 الآن ، يجب صب الجزء "السائل" في الجزء "الجاف". ليس العكس. اثارة بلطف.
• الخطوة 5 لا تفرط في ذلك عن طريق خلط المكونات السائلة والجافة ، وإلا فسوف تحصل المنتجات على انسداد. مهمتك هي الجمع بين كل شيء في الوعاء. سوف تبدو العجين متكتلة بعض الشيء ، ولكن هذا هو المعيار.
• خطوة 6 ملعقة العجين في الكعك المحطمة. إذا كنت تريد الكعك عالية ، وضعت الكثير ، على التوالي "مع شريحة." يرش كل كعكة مع "بتلات" اللوز ، ويوضع على الفور في الفرن.
• الخطوة 7 خبز لمدة 15-18 دقيقة عند 205 درجة مئوية. تبرد الكعك بضع دقائق في الشكل ، ثم وضعها على صر ودعها تبرد لمدة 10-15 دقيقة.