- السمان - 6 قطع
- البرتقال - 1 قطعة
- الليمون - قطعة واحدة
- عسل - 1 ش. ملعقة
- صلصة الصويا - 100 ملليلتر
- جذر الزنجبيل - 1 شريحة (2 سم)
- فلفل أحمر حار - 1/4 ملعقة صغيرة
- الفلفل عبق الأرض - 0.5 ملاعق صغيرة
- الكمون ، zira - 1-2 قرصة
في وقتنا لشراء السمان ليست صعبة. في كتب الطبخ وعلى شبكة الإنترنت ، يمكنك العثور على آلاف الطرق لكيفية طهي كباب شيش من السمان. اسمحوا لي وصفة للطبخ كباب شيش من السمان سيكون في كتاب الطبخ الخاص بك الأولى والأكثر نجاحا. كيفية طبخ كباب الشيش من السمان: 1. شطف جثة الطيور. إذا كنت لا تريد خبزها بالكامل ، قم بقطعها إلى قطع. يمكن تقسيم الذبيحة إلى 4 أجزاء. أصغر لا يستحق كل هذا العناء. بما أن لحم هذه الفتات صغير ، فمن المحتمل أن تفرط فيه. 2. تحضير التتبيلة. اخلط عصير البرتقال والعصير وقليل من الليمون وصلصة الصويا والفلفل الأحمر وجذور الزنجبيل والعسل. اثارة جيدا. 3. نقع لمدة 2 ساعة في لحم السمان نقع. 4. توضع على الأسياخ ، ثم تُرش بالكمون أو بذور الزيرة ، وتُطهى على الفحم لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم تُسكب الصلصة وتسكبها. من الصعب بصريا تحديد استعداد كباب شيش ، لذلك من الأفضل إزالة قطعة واحدة وتقطيعها. إذا كان اللحم داخل لينة ، ولكن ليس الخام ، ثم كباب شيش جاهز. حظا سعيدا! ؛)
الوجبات: 6