- الثوم - 3 الأسنان
- الزنجبيل - 2 الفن. الملاعق
- الليمون - 0.5 قطعة
- القوس - 3 قطع
- كاري - 2 ملعقة شاي
- الفلفل والملح - حسب الذوق
- الفلفل الأسود المطحون - 2 ملعقة شاي
- صدر دجاج - قطعتان
1. على مبشرة صغيرة نقوم بفرك الزنجبيل والثوم. ثم ضع كل شيء في وعاء. أضف هنا الفلفل الأسود والزيت النباتي والملح وعصير الليمون والكاري. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد ونضعه جانباً بشكل مؤقت. 2. في قطع صغيرة قطع شرائح الدجاج. ثم في وعاء إلى مزيج من التوابل ، ضع قطع شرائح وتخلط جيدا. 3. نقوم بتنظيف البصل ، في الخلاط نقوم بطحن لمبتين (يجب أن يتحول اللب المتجانس) ، يجب تقطيع البصل المتبقي إلى نصفين رفيعة. ثم نقوم بتسخين الزيت النباتي في القدر ، وضعنا فيه البصل المفروم مع التحريك والقلي. يقلى حوالي أربع دقائق ، حتى نعومة البصل. 4. يضاف البصل إلى البصل مع التحريك ، ويقلب لمدة خمس دقائق تقريبًا. 5. ثم أضيفي قطع من شرائح الدجاج مع صلصة مالين حار وحوالي خمس دقائق. لا تنس أن يقلبها. تفعل ذلك بشكل أفضل مع ملعقة خشبية. نحن نسكب الماء هنا ، ونجعله يغلي ، ثم نخفف النار ونضعه لمدة عشرين دقيقة. 6. وضع الكاري على طبق ، وخدم على الطاولة.
الوجبات: 4