لحم الخنزير المخبوز مع التفاح والبصل وصفة لأولئك الذين يحبون التجربة. قطعة صلبة من اللحم مع شرائح من التفاح المخبوز والبصل المقلي ، مع نكهة خفيفة من النبيذ الأبيض ووجبة فاصوليا من الجبن المجفف. جنبا إلى جنب مع شرائح التفاح ، يمكنك وضع في شكل لوحات الفطر الخام ، إن وجدت. أضف التوابل حسب الذوق. فلفل أسود مناسب ، خليط من الفلفل الطازج ، خليط من الأعشاب الإيطالية أو الفرنسية.
المكونات:- لحم الخنزير اللب 400g
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 3 قرصة
- بقدونس طازج 40 جم
- الجبن الثابت 100 غرام
- Breadcrumbs 2 ملعقة كبيرة. ل.
- النبيذ الأبيض الجاف 100 مل
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- ابل 3 قطع.
- زبدة 10 جم
- الخطوة 1 إعداد اللحوم نظيفة ، مقطعة إلى 4 شرائح ، التفاح ، الخضر والبصل والنبيذ والبسكويت والجبن.
- الخطوة 2 اقلي اللحم على الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- الخطوة 3 2 شطف التفاح ، مقطعة إلى شرائح ، وإزالة الأساسية. ضعها في طبق للخبز ، مدهون بالزبدة. إضافة بخفة.
- الخطوة 4 على قمة التفاح يوضع البصل مقشرًا ويقطع إلى نصف حلقات ويقلى على الدهون المتبقية من اللحم.
- الخطوة 5 ضعي شرائح البصل من اللحم. رش قليلا ، إضافة التوابل حسب الذوق ، صب النبيذ في الشكل ، وتغطية مع احباط أو غطاء والخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة في 190 درجة مئوية.
- الخطوة 6 شطف التفاح المتبقي ، وإزالة النواة ، وختمها بخشونة ، واستخدميها مع الخضر لطحنها باستخدام مجداف. إضافة البسكويت والجبن المبشور ، والكثير من الملح. إثارة.
- الخطوة 7 وضع الخليط الناتج على الجزء العلوي من اللحم ، وتنعيم و 10 دقيقة أخرى لوضعها في الفرن دون احباط.
- الخطوة 8 يفضل أن تكون في شكل ساخن.