بيض السمان محشو بالكافيار

تغلى بيض السمان حتى تنضج ، وتنظف السناجب بعناية من صفار البيض.

• بيض السمان - 20 جرامًا
• بارميزان - 100 جرام
• سيلانترو - 25 جرامًا
• مايونيز - 50 جرامًا
• روكولا - 25 جرامًا
• الكافيار الاحمر - 100 جرام

تعليمات

تغلى بيض السمان حتى تصبح جاهزة ، ونظيفة ، وسناجب مفصولة عن صفار البيض ، وتحافظ على نصفي البروتينات. سنقوم بحشوها. نحن نعجن بعناية مع شوكة ، مختلطة مع جبنة البارميزان ، الكزبرة والمايونيز المفروم. نحن نمزجها جيدا. نأخذ طبق التقديم ونضع عليه أوراق جرجير جديدة. يتم تحميص نصفين من بيض السمان مع الخليط المعد من قبلنا. فوق كل نصف بيضة نضع الكافيار الأحمر. فاتح الشهية جاهزة! :)

حصص: 10