- سمك السلمون - 250 غرام
- الشياطين - 10 جرام
- روكولا - 20 جرامًا
- سلطة - 50 جرام (ويفضل Iceberg)
- الخردل الحبوب - 3 ملاعق صغيرة
- القوس سلطة - 3 قطع (أحمر)
- الليمون - 1/2 قطعة
- الكرز - 4 قطع
- الخل البلسمي - - تذوق (تبخر بالسكر)
- بيض السمان - 1 قطعة
- زيت الزيتون - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
جهز كل المكونات الضرورية. تحضير الطبق لتقديم الطبق. في المركز سنضع الشكل ، حول سنقوم بتوزيع أوراق ممزقة من السلطة و rukkola. على السلطة ننتشر ملعقتين من الخردل. ونحن نواصل إعداد الجير نفسه. مع السلمون نزيل الجلد ونزيل الأماكن المظلمة ونقطعها إلى شرائح رقيقة. ثم نقوم بتقطيع الألواح باستخدام قشور رقيقة ونصنع مكعبات صغيرة منها. المقبل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة سلطة البصل. اخلطي السمك والبصل. يرش عصير الليمون. الموسم مع الملح. ثم مرة أخرى خلط بدقة كتلتنا ووضعها في قالب. قمة مع الكبر المفروم. أعلى من بقية الكتلة من سمك السلمون والبصل. بعد ذلك ، في الزيت النباتي ، تقلى بيضة السمان. نقوم بإزالة النموذج ووضع البيض في الأعلى. نحن نسكب الخل البلسمي. بالمناسبة ، لا تنس أن تضع شريحة من الليمون على صحن وتسكب أوراق السلطة مع زيت الزيتون. تضاف الطماطم الكرز وتخدمها على المائدة. شهية طيبة!
الوجبات: 1