- بياض البيض - 4 قطع
- السكر - 2 العناصر. الملاعق
- السكر البودرة - 1 كوب
- سكر الفانيليا - 2 غرام
- مربى - 1 كوب
يتم ضرب بياض البيض بخلاط لمدة 10-15 دقيقة حتى تكون رغوة سميكة. بعدها ، لا يوقف الجلد ، يضاف في أجزاء صغيرة من سكر الفانيلا ، وكذلك سكر البودرة المنخل. توضع الكتلة النهائية على ورق التحميص من البوق. يجب أن تكون المقلاة مبطنة بورق مزيت. يجب أن تكون كعكة المرينغ في الفرن ساخنة إلى 120 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج. بعد الانتهاء من إعداد الخبز ، يتم لصق الحلوى النهائية مع المربى. وهو بمثابة طبقة بين اثنين من الكعكة المرينغية.
حصص: 10