- الدقيق - 250 جرامًا
- خميرة - 1 ش. ملعقة
- النقانق - 10 قطعة
- الملح - قطعة واحدة (قرصة)
- زيت - 1 ش. ملعقة
- البيض - قطعة واحدة
- الحليب - 100 ملليلتر
- سكر - 1 ش. ملعقة
المكونات: ضع في وعاء من الدقيق والزبدة والخميرة والبيض والسكر والملح والحليب. اخلط جميع المكونات بيديك أو بخلاط. مزج كل شيء حتى سلس. يجب أن يكون سطح العجين ناعماً وسلساً. يرش الطحين ويترك ليقف لمدة ساعة. بينما يرتفع العجين ، مقلي بخفة النقانق. في ساعة يجب أن تبدو العجين كهذا. تذكر العجين من أجل السماح للهواء. قسم العجين إلى 10 قطع. لف كل قطعة من العجين. التفاف النقانق في العجين وإرسالها إلى صينية الخبز. امنح النقانق للاستلقاء لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك ، اشطفيها بالبيض ، رشها بالسمسم واخبزيها لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
حصص: 10