- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- عجينة البيتزا الجاهزة - 450 جرامًا
- الطماطم - 2 قطعة
- البصل الأخضر - 2 قطعة
- الجبن من حليب الماعز - 150 جرامًا
- الملح والفلفل المطحون - - حسب الذوق
- السبانخ - 150 غرام
- أفوكادو - 1 قطعة (مقشرة ومقطعة)
- النبيذ الاحمر الخل - 2 الفن. الملاعق
تسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة. تزييت ورقة كبيرة للخبز 1 ملعقة كبيرة من الزيت. على سطح عمل مطحون قليلًا ، قم بتدوير العجينة إلى دائرتين بقطر 20 سم. ضعها على الورقة المعدة. تزييت الجزء العلوي بملعقة كبيرة من الزيت. ضعي العجينة على الشواية. قم بالطهي دون التقليب حتى يصبح القاع ثابتًا ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملقط و ملعقة كبيرة ، ضع العجين على ورقة الخبز مع الجانب المقلية لأعلى. يوضع الطماطم على العجين وقطع البصل البيضاء والجبن ويتبل بالملح والفلفل. يُطهى على الشواية حتى يبدأ الجبن في الذوبان ، من 3 إلى 5 دقائق. ضع على لوح التقطيع. يُمزج السبانخ ، والأفوكادو ، والبصل الأخضر ، والخل ، والوعاء المتبقي من الزيت في وعاء متوسط ، ويتبل بالملح والفلفل. ضع الخليط على البيتزا وخدم.
الوجبات: 4