الفطائر القرفة.
ل 4 حصص:
100 غرام من المارغرين ، 50 غ من السكر ، 2 بيضة ، 175 غ من الطحين ، قرصه ملحي ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ، 400 مل من مصل اللبن ، 1 ليمونة ، 200 مل من الكريمة ، 1 كيس من سكر الفانيليا ، 3 ملاعق كبيرة من البودرة السكر.
طريقة التحضير:
1. وضع السمنار والسكر في وعاء ، سوط بخلاط. فصل صفار من البروتينات وخلطها واحدة تلو الأخرى مع كتلة السكر والزيت. مزيج الملح والدقيق والقرفة ومسحوق الخبز. يتم خلط الخليط الجاف الناتج بالتناوب مع مصل اللبن مع كتلة زيت الصفار. سوط البيض في رغوة حادة وإدراج بلطف في العجين.
2. قم بتزييت نصف حديد الوافل بالدهن واخبز رقائق الوافلز. تُطوى الرقاقات في كومة وتوضع في فرن دافئ.
3. اغسل الليمون وشرب الملذذ. اخلطي الكريمة مع سكر الفانيليا واخلطها معهم. يقدم الويفر مع كريم الليمون ، مع رش مسحوق السكر. يمكن تزيين الحلوى بفاكهة فيزال.
وقت الطبخ: 60 دقيقة.
في واحدة تخدم 640 سعرة حرارية
البروتينات -13 غرام ، الدهون -39 غراما ، الكربوهيدرات -59 غراما
رقائق المرزبانية.
ل 4 حصص:
60 غ من عجينة المرزبان ، 125 غرام من الزبدة المبللة ، 175 غرام من السكر ، علبة واحدة من سكر الفانيليا ، 4 بيضات ، 250 غرام من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 100 مل من القرفة ، قرفة مطحونة على طرف السكين ، 1 ملعقة كبيرة من البندق المطحون ، 100 مل صلصة الشوكولاته.
طريقة التحضير:
1. خفض كتلة مرزبانية إلى مكعبات. زبدة طرية ، 165 غ من السكر وسكر الفانيليا ومكعبات المرزبان والبيض مع خليط كهربائي حتى تناسق الكريم. مزيج الدقيق مع مسحوق الخبز.
2. قم بشحم نصف كمية من رقائق الوافل وأخبز بالخبز من العجينة.
3. في هذه الأثناء ، اخفق الكريمة مع باقي السكر والقرفة. في الدوران الأخير ، اخلطي البندق المطحون. تقدم الفطائر مع كريم الفول السوداني ، الرش مع صلصة الشوكولاته.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
في جزء واحد 920 سعرة حرارية
البروتينات -18 جم ، الدهون -49 غرام ، الكربوهيدرات -100 غرام
الويفر مع السلطة.
لكل وجبة:
1 بيضة ، 2 ملعقة طعام كامل الوجبة ، 65 مل من الحليب ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، 2 طماطم ، 1 ساق من البصل الأخضر ، 2/1 أفوكادو ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، 2 غصن من الكزبرة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، صلصة تاباسكو ، 2 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي.
طريقة التحضير:
1. فصل الصفار من البروتين ، مع مزيج الدقيق والحليب. يعجن العجين جيدا ويترك لمدة 10 دقائق. تُذوّب الزبدة ، وتُبرد قليلاً وتُخلط مع العجينة.
2. تحضير الخضار. تقطع الطماطم ، تقشيرها من الجلد وإزالة البذور ، إلى مكعبات. ختم البصل الاخضر مع ringlets. يفرم الأفوكادو ويخلط مع عصير الليمون. كنزو يطحن ، يخلط مع الأفوكادو مع البصل والطماطم. الملح والفلفل والموسم مع صلصة تاباسكو.
3. اخفق البروتين مع قليل من الملح واخلط في العجين. الحديد الهراء إلى الشحوم واخبز 2 رقائق. تقدم مع سلطة الأفوكادو واللبن.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
في واحدة تخدم 540 سعرة حرارية
البروتينات -16 غرام ، الدهون -36 غراما ، الكربوهيدرات -38 غراما
الويفر مع الروبيان.
ل 4 حصص.
للاختبار:
75 غرام من المارجرين ، 2 بيضة ، 125 غ من الطحين ، الملح ، 125 مل من الحليب ، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة بقدونس مفرومة ، جوزة الطيب المبشور.
للحشو:
200 غ زبادي ، 1 ملعقة طعام كريما حامضة سميكة ، 1 بصلة ، 1/2 مجموعة من الشبت ، 200 غ من لحم الروبيان ، 1/2 عصير الليمون ، فلفل حريف ، جرجير صغير
طريقة التحضير:
1. لخلط العجين المارجرين والبيض والملح. تقديم تدريجيا ، ومواصلة إثارة ، الطحين. أضيفي البقدونس المفروم. الملح والفلفل والموسم مع جوزة الطيب. يغطى العجين بمنديل ويترك لمدة 30 دقيقة.
2. مزج اللبن مع القشدة الحامضة. قشر البصل واقطعيها إلى مكعبات صغيرة. الشبت يقطع ويخلط مع البصل مع لحم الروبيان. زبادي ، يخلط مع القشدة الحامضة والملح ويتبل بعصير الليمون والفلفل الحريف.
3. الحديد الشحوم كعكة الوفل والخبز. تحضير اليدين. وضعت الفطائر معا في أزواج ، ووضع حشوة بينهما ، على شريحة من الليمون و rucola قليلا للزينة.
وقت الطبخ: 35 دقيقة.
في واحدة تخدم 390 سعرة حرارية
البروتينات -19 غرام ، الدهون -23 غراما ، الكربوهيدرات -27 غراما