- Gorbusha - قطعة واحدة (1-1.2 كجم)
- الليمون - 1/3 قطعة
- ملح البحر - - حسب الذوق
- أوراق خليج - 2 قطعة
- الفلفل - 2-3 قطع
نقوم بتنظيف الأسماك من القشور ، حوصلة الطحين ، وشطفها بالكامل. ثم يرش بعصير الليمون ويفرك الأسماك بحرارة مع ملح البحر من جميع الجهات والداخل. اتركها لمدة 15-20 دقيقة. ثم ضع السمك في الأكمام للخبز ، وأضف الفلفل وورقة الغار وأغلقها. لا تحتاج إلى إضافة النفط! نرسل السمك إلى الفرن المسخن إلى 170 درجة ونخبز حوالي 20-25 دقيقة. بعد أن تصبح السمكة جاهزة ، قم بإزالتها بعناية من الجرح واقسمها إلى أجزاء. تقدم مع الخضار الطازجة والبطاطا المسلوقة أو الأرز. شهية طيبة!
الوجبات: 4-5