- اليقطين - 400 جرام
- جذر الكرفس - 100 غرام
- الزنجبيل الطازج - 30 جرامًا
- زيت زيتون - 2 فن. الملاعق
- الجزرة - قطعة واحدة
- بصل - قطعتان
- الثوم - 2 الأسنان
- ملح - 2 ملعقة شاي
- مسحوق الفلفل الأسود - 1 قرصة
- الماء المغلي - 1 الزجاج
كيفية صنع حساء اليقطين مع الزنجبيل: أولا ، قطع اليقطين ، جذر الكرفس والجزر إلى مكعبات. نقطع فرم البصل والثوم وجذر الزنجبيل. في زيت الزيتون المسخنة في مقلاة ، أضيفي البصل والثوم والزنجبيل. قليلا من spassiruem لهم ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة ، وعندما يحصل على البصل لهجة ذهبية خفيفة ، نضيف إلى مكعبات عموم اليقطين وجذر الكرفس والجزر. يقلب ويترك ليقع تحت الغطاء لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، صب الماء المغلي في المقلاة ، من المهم التأكد من أن الماء يغطي خضراواتنا من الأعلى بمقدار 2 سم ، أغلق المقلاة بغطاء ، اتركي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى ، ثم دعي المرق في وعاء منفصل ، وضرب الخضروات المتبقية في قدر مع الخلاط. في الخضروات المطحونة مرة أخرى صب الحساء والملح والفلفل حسب الذوق ووضع على الموقد. بمجرد أن يغلي الحساء لدينا ، سيكون جاهزًا! عند التقديم ، يمكنك تزيينه بفروع الخضار. شهية طيبة! أتمنى أن يعجبك وصفة حساء اليقطين مع الزنجبيل وجاء في متناول اليدين!
الوجبات: 4