- بياض البيض - 3 قطع
- الماء - 1/2 كوب
- الحليب - 1/2 كوب
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الدقيق - 5-6 الملاعق
- الجبن الدهون - 250 غرام (ملء)
- صفار البيض - قطعة واحدة (حشوة)
- السكر - 1-2 الفن. ملاعق (ملء)
- زبدة - 1 فن. ملعقة (تعبئة)
Vareniki مع جبن كوخ - طبق السلافية في شكل منتجات عجينة مسلوقة ، إلى جانب الجبن ، وغالبا ما تستخدم الحشوات الأخرى. إعداد الزلابية مع جبن الكوخ: مزيج بياض البيض والماء والحليب والملح في وعاء. قم بإضافة الدقيق تدريجياً. اعجن العجين الحاد ، غطّ الوعاء واتركه لمدة 30-40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تصبح العجينة مرنة. تحضير التعبئة. فرك الجبن مع السكر والصفار والزبدة المذابة. قم بقطع جزء من العجينة ، ثم دحرجها برفق واقطع الدوائر باستخدام زجاج أو قالب. في منتصف كل دائرة ضع ملعقة صغيرة من ملء اللبن الرائب. حماية الحواف. أكرر مع ما تبقى من العجين وملء. في القدر احضر الماء المملح ليغلي. نامي vareniki وطهي حتى ينضج حتى يطفو على السطح. فطائر جاهزة تقدم مع الكريمة الحامضة أو الزبدة.
الوجبات: 4