خصائص مفيدة للبرغر

Ryazhenka هو منتج الحليب المخمرة ، والتي يحب كثيرون. يعتبر Ryazhenka نوع خاص من اللبن الرائب الذي يتكون من الحليب والقشدة. اخترعت Ryazhenka في أوكرانيا ، بينما في وقت الطبخ ، استخدم ryazhenka الطاسات والأواني الطينية الخاصة. يمكن تحضير Ryazhenka في المنزل ، لذلك من الضروري أن تخمر الكريمة الحامضة مع الحليب الذائب. وفي ظروف العمل ، يتم تخمير الحليب بالبكتيريا العقدية.

خصائص مفيدة للبرغر

في هذا المنتج اللبن يحتوي على عدد كبير من المواد التي هي ضرورية للإنسان. ولكن هناك خاصية في الحليب المخمر ، وهو أمر مهم للغاية ويتكون في حقيقة أنه يتم استيعابها بسهولة من قبل جسم الإنسان. تكوين اللبن المخبوز بكميات كبيرة يشمل الفوسفور والكالسيوم. مع الاستخدام اليومي لل ryazhenka ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي. تخمر مفيد وللعمل الطبيعي للكلية. هذا المنتج يحتوي على طعم لذيذ ومحتوى عالي السعرات الحرارية.

عند شراء هذا المنتج ، تأكد من التحقق من تاريخ الصنع ، لأن نوعية ryazhenka تعتمد على خصائصه المفيدة. في صناعة الحليب المخمّر ، لا تستخدم الملونات والمثبتات الاصطناعية ، وتستخدم فقط بكتيريا حمض اللاكتيك ، مما يجعل هذا المنتج من اللبن الرائب مفيدًا بشكل غير عادي. Ryazhenka لديه لون كريم ، على غرار لون من الحليب الذائب ، ولكن يجب أن لا يكون البرجر المخمر الباقة. البسكويت المخمر عالي الجودة له رائحة حليب حامض دقيق. هذا المنتج من اللبن الرائب يمكن أن يطفئ عطشك وجوعك تمامًا. إذا شعرت بعد تناول وجبة غداء أو عشاء لذيذة بإحساس من الإفراط في تناول الطعام ، اشرب كوبًا من ريازينكا ، والذي سيعيد انسجام المعدة ، ويخفف من الشعور بعدم الراحة ، ويزيل الأحاسيس المزعجة للاكتظاظ.

Ryazhenka مفيد للأكل مع ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض الجهاز الصفراوي ، والأعضاء الداخلية.

وشدد إيليا ميتشنيكوف ، عالم الأحياء الروسي ، على فوائد منتجات اللبن الرائب ، مجادلاً بأن استخدامها المنتظم يدعم الصحة.

كثير من الناس يقدرون عالياً الخصائص المعجزة لـ ryazhenka وبالتالي لديهم تصاميمهم الخاصة المشابهة لها ، وبالتالي لديهم أسماءهم: المصرية Leben ، matsun الأرمينية ، the matzoni الجورجية ، التتار kumis ، حليب الدفن النرويجي.

على أراضي روسيا يستخدم خميرة خاصة تسمى "البلغارية". ويرجع اسم الخميرة إلى تطور سكان بلغاريا الذين يعيشون أطول من ذلك بكثير ، حيث بدأ شعب بلغاريا في استخدام اللبن الرائب منذ الطفولة المبكرة.

وجدت Ryazhenka ، أو بالأحرى خصائصه المفيدة ، مكانها في مجال التجميل. العديد من النساء يستخدمن ryazhenku لحمامات الألبان ، والتي لها تأثير مفيد على الجلد ، يقوي الجهاز العصبي ، يرتاح. نصنع مثل هذا الحمام في المنزل - يتم إضافة لتر من الحليب المخمر المخمر إلى الماء (يجب أن تكون درجة حرارة الماء 38-42 ^o ) ، ونأخذ حمامًا لمدة أقصاها 10 دقائق. على الفور تقريبا ستلاحظ التحول. للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن يتم هذا "الاستحمام" لمدة شهر واحد.

نحن تعزيز الشعر بمساعدة ryazhenka. للقيام بذلك ، بنسب متساوية ، نأخذ زيت الخروع المخمر ونخترق القناع ، ثم نطبقه على الشعر ، ندلك الجذور ، نوزع القناع على طول طول شعرنا ، نضعه على السيلوفان ونغطي الرأس بمنشفة لمدة ساعتين. بعد غسل القناع ، سوف تفاجأ بالنتيجة.

وتجدر الإشارة إلى أن مجموعة منتجات الألبان اليوم ضخمة. يفضل البعض برغر مخمر منخفض السعرات الحرارية ، والبعض الآخر أكثر بدانة. على أي حال ، بغض النظر عن نوع من fermenter الذي تفضله ، واختيار العلامات التجارية التي أثبتت جدواها لتجنب الأخطاء. يجب أن تحتوي نوعية ryazhenka وفقًا للمعيار الروسي على ما لا يقل عن 107 cfu / g. يستخدم مصنعو هذا المنتج من حليب حامض الحامض كلا من الحليب الخالي من الدسم والمسحوق الجاف ، والذي يتم عرضه بالضرورة على الملصق.