- نشا الذرة - 1 ش. ملعقة
- البروتينات - 6 قطع
- من التكلس - ملعقة صغيرة واحدة
- السكر البودرة - 11/3 الزجاج
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- خل أبيض - ملعقة صغيرة
- كريم نقي - 200 ملليلتر
- الفراولة - 250 غرام
1. سخن الفرن إلى 200 درجة. خفق الخلاط بياض البيض والجير في حوض كبير في رغوة شديدة الانحدار. أضف السكر ، ملعقة كبيرة ، خفق باستمرار حتى يثخن الخليط. إضافة الملاعق الثلاث المتبقية من دقيق الذرة مع آخر ملعقة طعام من السكر. أضف مستخلص الفانيلا والخل. 2. ارسم دائرة على ورقة الرق. ضع ورقة الرق على سطح العمل ، مع رش الدقيق. باستخدام ملعقة مرنقة مرققة على ورقة الرق. شكل دائرة من المرينغ باستخدام دائرة على الورق. يجب أن تكون الحواف مرتفعة ، ويجب أن يكون الوسط أقل. 3. خفض درجة حرارة الفرن إلى 100 درجة. خبز لمدة 1 - 1 ساعة. أطفئ الفرن وافتح الباب. السماح للتبريد دون إزالة من الفرن. 4. ادهن الكعكة مع كريم وتزيين الفراولة. لوضعه على الطاولة.
الوجبات: 6