- الأرز البني - 1 كوب
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الحليب - 4 أكواب
- سكر - 1 ش. ملعقة
- عسل - 1 ش. ملعقة
- كبسولة الفانيلا - 1/2 قطعة (أو 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا)
- الفراولة - حسب الذوق
1. شطف الأرز البني. اجلب 4 أكواب من الماء لغليها على نار عالية. يضاف الأرز والملح ، ويقلل النار إلى متوسطة ويطهى ، مغطى جزئياً بغطاء ، 30 دقيقة. صفي الأرز وأرميه مرة أخرى في مصفاة وأعده إلى المقلاة وأطفئ النار. قم بتغطية المقلاة بغطاء جيد واتركها لمدة 10 دقائق. 2. إضافة الحليب والسكر والعسل وجراب الفانيليا في المقلاة مع الأرز. (إذا كنت تستخدم مستخلص الفانيلا ، فقم بإضافته فقط قبل تقديم البودنغ على المائدة). احضر المزيج للغليان على نار متوسطة عالية ، ثم قلل الحرارة إلى بطئ متوسط. طهي حتى يتم تقليل حجم الحليب ، والأرز لا يصبح دسم ، حوالي 30 دقيقة. 3. إذا كنت تستخدم مستخلص الفانيليا ، قم بتحريكه مع بودنغ عند هذه النقطة. إذا كنت تخطط لتقديم بودنغ دافئ ، فقم بتقديمه الآن. إذا كنت ستقدم بودنغ بارد ، ضعه في طبق التقديم والثلاجة. مقبلات مع الفراولة الحلوى قبل التقديم.
الوجبات: 4-6