- بياض البيض - 8 قطع
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- الحليب - 2 كوب
- السكر - 1 الزجاج
- الملح - - لتذوق
- صلصة الكسترد - - لتذوق
1. تغلي الحليب على نار متوسطة. ثم خفض درجة الحرارة إلى منخفضة جدا. .2 ﻗﻢ ﺑﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن ﺣﺘﻰ 250 ﺳﻢ. اﺿﺮب ﺑﻴﺾ اﻟﺒﻴﺾ إﻟﻰ رﻏﻮة ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﺧﻼط آﻬﺮﺑﺎﺋﻲ. إضافة قليل من الملح وفاز مرة أخرى. 3. إضافة السكر والفانيليا. إثارة. 4. إضافة ملعقة كبيرة من بياض البيض إلى الحليب. انتظر 2 دقيقة ، ثم انتقل إلى الجانب واترك مرة أخرى لبضع دقائق. الحصول على البروتينات من الحليب. 5. خبز في الفرن لمدة 20 دقيقة. سترتفع البروتينات ، لذلك ستحتاج إلى أطباق عميقة للخبز. تبرد المرينغ لمدة 30 دقيقة ، وضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. 6. صب المرينغ مع صلصة كريم ، تماما كما يمكنك إضافة الكراميل. يجب أن تسبح السباحة في الصلصة كجزيرة في البحر.
الوجبات: 1