- بنك حليب جوز الهند - 1 قطعة (400 غرام)
- بنك حليب مكثف - 1 قطعة (420 غ)
- قشر الليمون المبشور - 1 ش. ملعقة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- كريم كريمة فاتر - 1 1/2 كوب
- رقائق جوز الهند المحلاة - 1/2 كوب
- المانجو - قطعة واحدة
1. قم بطبقة خبز بالورقة الورقية ، مع ترك الستائر على كل جانب. إعداد وعاء كبير من الماء المثلج ، وضعت جانبا. 2. اقلي رقائق جوز الهند في الفرن بدرجة حرارة 175 درجة على صينية الخبز لمدة 8-10 دقائق. 3. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي حليب جوز الهند والحليب المكثف معًا. يُغلى المزيج على نار مرتفعة. اخفض الحرارة واطهيها حتى يبدأ المزيج في التكاثف حوالي 10 دقائق. 4. إزالة من الحرارة وتخلط مع الملح والجير المبشور ناعما. 5. ضع المقلاة في وعاء من الماء المثلج واخلط الخليط حتى تبرد ، حوالي 5 دقائق. 6. في وعاء كبير ، تغلب على القشطة الدهنية في رغوة سميكة. نمزج الكريمة المخفوقة مع مزيج الحليب. 7. صب الكتلة الناتجة في القالب المعدة. رش على الوجه مع نشارة جوز الهند المحمص. تجميد الحلوى حتى جاهزة ، وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو بين عشية وضحاها. 8. قبل التقديم ، دع السبعة أضعاف الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. قطع المانجو إلى شرائح رقيقة. بدوره على الحلوى على طبق ، وإزالة ورقة الرق ، وتزيين مع شرائح الجير وخدمتها.
الوجبات: 12