فطيرة من العجين الجاف مع اليقطين كان يعتقد أن وصفة كعكة اليقطين كطراز فطيرة السائبة. القرع هو خضار كثير العصير ، وفي شكل مبشور ، يعطي الكثير من العصير ، وهو مشوي جيداً مع العجين الجاف المصنوع من الدقيق والسكر والمانجا. بدا لي أن إضافة الكاكاو في نصف العجين متناغم للغاية من أجل مذاق لطيف ، ولطريقة عرض ممتعة. من الأفضل استخدام أشكال فضفاضة للخبز السائب ، وسوف أعرض خيار الطهي على طبق للخبز على سجادة سيليكون.
المكونات:- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة.
- جروت المن 1 ملعقة كبيرة.
- سكر 1 ملعقة كبيرة.
- القرع 800 غرام
- مسحوق الخبز 10G
- زبدة 100 غرام
- سكر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لصنع كعكة ، تحتاج إلى اليقطين والدقيق مع مسحوق الخبز والسكر مع الفانيليا والسكر والسميد والكاكاو والزبدة.
- الخطوة 2 لإعداد الاختبار الرئيسي ، الجمع بين الطحين مع مسحوق الخبز والمانجو والسكر.
- الخطوة 3 ضجة حتى سلس.
- الخطوة 4 قشر اليقطين من قشور وبذور وصرير أو طحن في خلاط.
- الخطوة 5 تقسيم اليقطين المبشور إلى 3 أجزاء متساوية.
- الخطوة 6 يقسم العجين إلى 4 أجزاء متساوية ويضاف الكاكاو وسكر الفانيليا إلى اثنين منها.
- الخطوة 7 وضع حصيرة السيليكون على ورقة الخبز وصب الجزء الأول من العجين الجاف الأبيض مع طبقة رقيقة من حوالي 5 ملم. تسطح مع ملعقة في مستطيل.
- الخطوة 8 وضع طبقة ملء اليقطين.
- الخطوة 9 اسكب طبقة العجين بالكاكاو.
- الخطوة 10 كرر طبقة القرع ، ثم العجين الأبيض ، ومرة أخرى اليقطين والعجين مع الكاكاو. قمة مع طبقة من قطع الزبدة. تسطيح حواف كعكة المستقبل.
- الخطوة 11 اخبز الكعكة في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. ثم اتركه يبرد تمامًا. للحصول على مظهر أكثر جمالاً ، اسخن جانب الكعكة بسكين واقتطع إلى أجزاء.