كيك ماشينكا

نأخذ الحليب المكثف والقشدة الحامضة والبيض ونخلط حتى نتناسق متجانس ، ثم كل المكونات:

• حليب مكثف - 400 جرام (200 عجين ، 200 لقشدة)
• القشدة الحامضة - 250 جرامًا
• دقيق القمح - 320 جرام
• البيض - 3 قطع
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• الكاكاو - 2 الفن. الملاعق
• زبدة - 200 غرام

تعليمات

نأخذ الحليب المكثف والقشدة الحامضة والبيض ونخلط حتى نتساوق متجانس ، ثم نسكب الدقيق الممزوج بالصودا. نحن نمزجها جيدًا. قطع العجين في النصف. في نصف نضيف مسحوق الكاكاو. قم بتسخين الفرن على حرارة 210 درجة وقم بطهي الكعك على صواني الخبز المتخمر لمدة 20 دقيقة ، ونتحقق من جاهزية الكيك بمباراة أو مسواك. الكعك جاهزة باردة ، وخالية من القوالب وقطع على طول. الآن نحن نستعد كريم. للقيام بذلك ، دع الزيت يقف في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح طرياً. ثم تغلب عليه ، مضيفا تدريجيا الحليب المكثف. يجب أن يكون الاتساق الرائع. نحن نطبق الشحوم على الكعك ونخلطها بحيث تتناوب بالألوان. يتم أيضًا تشحيم سطح وعجينة الكيك بالكريم. للزينة ، رش الكعكة مع المكسرات المفروم. في النهاية ، نرسل الكعكة إلى مكان بارد لمدة ساعة أو ساعتين. شهية طيبة!

الوجبات: 6