- بلح البحر - 2 كيلوغرام
- زيت - 1 قطعة
- أوراق الغار - 1 قطعة
- الملح - 1 قطعة
- كريم - 2 العناصر. الملاعق
- بيرة - 2 كوب
- الكراث - 2 قطعة
- زعتر - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل - 1 قطعة
- خردل ديجون - 1 الفن. ملعقة
المكونات شطف بلح البحر جيدا. تأكد من أنها مغلقة بالكامل. يُذوّب الزيت في قدر ويُضاف إليه الفلفل ، والكراث ، وأوراق الغار ، وبذور الكراوية ، والملح والفلفل. صب البيرة وتقديمهم حتى يغلي. ضع بلح البحر في البيرة المغلية واطهي لمدة 3.5 دقيقة. إزالة بلح البحر من مرق ، تجاهل تلك التي ليست مفتوحة. أضيفي الكريما والخردل إلى المرق. يقدم بلح البحر مع مرق والخبز القشرية. شهية طيبة!
حصص: 2