- بياض البيض - 4 قطع
- السكر - 1 الزجاج
- التتار - 1/4 ملاعق صغيرة
- مستخلص التوت - ملعقة صغيرة (أو نكهة أخرى)
- تلوين الطعام - 1 حسب الذوق (اختياري)
- حلوى الشوكولاتة في شكل القباب - 1/4 - 1/2 كوب
1. سخن الفرن إلى 80 درجة. لدانتيل اثنين من صحائف الخبز مع ورقة رق أو الحصير سيليكون. ضع حلوى الشوكولاتة على مسافة 3.5-5 سم من بعضها البعض على صينية خبز. 2. في وعاء كبير ، تغلب على بياض البيض والسكر والقشدة والجير مع خلاط. 3. ضع الوعاء فوق الوعاء بالماء المغلي على نار متوسطة. ضعي بخفة على الخليط حتى يذوب السكر تمامًا ، حوالي 10 دقائق. ثم تغلب الخليط في رغوة سميكة مع خلاط بسرعة عالية. أضيفي مستخلص التوت ولون الطعام إذا كنت تستخدمه. 4. ضع الكتلة الناتجة في كيس الحلواني بنصيحة على شكل نجمة وضغطها على ورقة خبز فوق رقائق الشوكولاتة. يُخبز المرينغ في الفرن حتى ينضج ، لكن ليس البني ، حوالي ساعة و 40 دقيقة. 5. السماح لتبرد تماما قبل التقديم.
الوجبات: 6-10