- دقيق - 2 1/4 أكواب
- الكاكاو - 1/2 كوب
- مسحوق الخبز - 2 1/2 ملعقة صغيرة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- زبدة - 12 الفن. الملاعق
- استخراج الفانيليا - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- السكر - 1 1/2 كوب
- البيض - 2 قطعة
- حليب - 1 ش. ملعقة
- آيس كريم الفراولة - 1-1.2 كيلوغرام
في وعاء متوسط ، ينخل الدقيق ، ومسحوق الكاكاو ، ومسحوق الخميرة والملح معًا. اخفق الزبدة والفانيليا والسكر في خلاط كهربائي. يضاف البيض والحليب. يضاف خليط الدقيق ويخفق بسرعة منخفضة. تقسم العجينة إلى نصفين ، ثم تُلف في غلاف بلاستيكي وتُوضع في الثلاجة لمدة ساعة. سخن الفرن إلى 170 درجة. لفة العجين على سطح مطحون بخفة لسمك 3 ملم. قم بقطع عجينة القلب التي يبلغ قطرها حوالي 7 سم ، باستخدام قوالب متعددة أو قاطعات كوكي. ضع ملفات تعريف الارتباط على الورقة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. اخرج من الثلاجة ، أخبز الكوكي مع شوكة. يُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة. دعه يبرد قليلاً على ورقة الخبز ، ثم اتركه ليبرد تمامًا على الشبكة. ضع نصف آيس كوكي حوالي 1 سم ، ثم غطي النصف المتبقي بالأعلى. وضعت على الفور في الفريزر. قدم مباشرة من الفريزر. يمكن تخزين السندويشات في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام.
الوجبات: 24