- الأرز - 100 جرام
- المشمش المجفف - 50 جرام
- صلصة الصويا - 2 العناصر. الملاعق
- عسل - 2 الفن. الملاعق
- دجاج - قطعة واحدة
- الفلفل والملح - حسب الذوق
- البرقوق أو الزبيب المظلمة - 50 جرامًا
- الجوز الجوز - 50 غرام
- الزبيب الذهبي - 50 جرامًا
1. شطف الأرز ، صب الماء في المقلاة ، واملأه بالأرز والطهي. الماء قليلا podsalivayem. يغلي الأرز حتى يكون صعبًا قليلاً. نقطع الفواكه المجففة ونسكب الماء المغلي ونتركهم لمدة خمس دقائق. ثم استنزف الماء ، ومزج الأرز ، والجوز المقشر والفواكه المجففة. 2. في الماء البارد المتدفق ، اغسل الدجاج ، أو لفه بمناديل ورقية أو منشفة. الآن الدجاج خارج وداخل الفلفل والملح. مزيج من الفواكه المجففة والأرز هو الدجاج محشوة بإحكام. أضيفي نفس القرفة. 3. ثم ينبغي خيط الدجاج بعناية مع خيوط (يمكنك استخدام المسواك). نحن نزيِّن الجثة بالزيوت النباتية ، ونقوم بتوصيل أرجل الدجاج. تحضير طبق الخبز ، ووضع الدجاج هناك. حوالي ساعة ونصف لإرسال الدجاج إلى فرن مسخن ، تكون درجة الحرارة 230 درجة. خبز حتى ينضج. أثناء الخبز مع خليط من العسل والصلصة ، نقوم بتسخين الدجاج عدة مرات. 4. إزالة من الأرز الدجاج النهائي ، من فوق وضع الدجاج. نحن نخدم على الطاولة.
الوجبات: 4