- معجنات نفخة - 1 قطعة
- التفاح هريس - 200 جرام
- الزبيب - 1 كوب
- السكر البودرة - 50 جرامًا
- رقائق اللوز - 100 جرام
- الروم - 100 ملليلتر
- صفار البيض - 1 قطعة
صب السكر المجفف في مقلاة غير لاصقة ، وزعها بالتساوي على كامل السطح ، واشعل النار بقوة. بعد فترة ، يبدأ السكر في الذوبان ... ... ويصبح بالكراميل. ثم يضاف رقائق اللوز. تخففي النار وتقليب اللوز بالكراميل. بمجرد أن تصبح اللوز الكرمل ، وإزالة من الحرارة ووضعها على الرق. السماح لتبرد ، ثم طحن مع درفلة. ضعي صلصة التفاح في وعاء صغير. الزبيب النقي يُسكب الروم ويُصِر لمدة ساعة ، ويُضاف الزبيب واللوز إلى معجون التفاح ويخلط جيداً. اخرج العجين قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية قم بتقطيع الدوائر بقطر حوالي 10 سم (كحد أدنى) ، وضعي على صينية خبز .فصف حواف العجين حول المحيط بأكمله ، لأفضل الإلتصاق ضع ملعقة صغيرة من خليط التفاح على كل دائرة. أضغط على كل دائرة ، واضغط على الحواف لالغراء مع كل مغلف مع صفار البيض ، يمكنك وضع الأنماط من فوق ، وسوف تظهر بشكل جميل بعد الخبز ، ضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة (شاهد التلوين) ، ثم اتركها لتبرد على الشبك.
حصص: 20