- الدقيق - 515 غرام
- السكر - 85 جرامًا
- البيض - 2 قطعة
- الخميرة الجافة - 5 جرام
- الحليب أو الماء - 300 ملليلتر
- زبدة - 65 غرام
- الملح - 5 جرام
يخلط الطحين مع الخميرة الذائبة في الحليب والسكر وصفار البيض والملح. يقلب جيدا حتى تظهر فقاعات الهواء. في هذا الإصدار ، يتم إضافة البروتينات المخفوقة لروعة! ثم يضاف البيض المخفوق إلى الرغوة القوية ويوضع في مكان دافئ ومظلم لمدة 30 دقيقة. اقتربت العجين تدور على لوحة من الدقيق (حتى أن العجين قد حصلت على كمية مناسبة من الطحين). وينبغي أن العجين لا يمسك يديك!) سمك 1 سم. قطع التورتيلا (أو شكل آخر) ووضعها مرة أخرى في مكان دافئ ومظلم لمدة 30 دقيقة أخرى. عندما تتناسب الأرقام الجاهزة بشكل جيد ، يمكن أن يتم قليها! على كلا الجانبين لا يزيد عن 10 ثانية من كلا الجانبين! يمكن رشها دونات مع مسحوق ، صب مع الشوكولاته أو صب في حقنة داخل الكريم!
الوجبات: 1-2