مالك وحارس عام 2017 القادم - Fire Rooster. مميزاته المميزة - التحمل ، الجدية ، الالتزام بالمواعيد ، والسعي من أجل مشرق ، مرئي ، ولكن في نفس الوقت طبيعي. يعبد Red Rooster كل شيء ، يجمع بين البساطة والأناقة. هذا لا ينبغي أن ينسى ، وخلق زينة عيد الميلاد ، والتقاط الزي ، وشراء الهدايا ، وبالطبع ، والتخطيط لقائمة احتفالية. ما لطهي للسنة الجديدة 2017؟ ما هي الأطباق التي يمكنني اختيارها وما هو الأفضل للتخلي عنها؟ كيف ل cajole ضيف مهم - Cockerel؟ لقد عثرنا على النصائح الأكثر إفادة لك ، فضلاً عن وصفات جديدة ولذيذة من الأطباق مع الفيديو والصور خطوة بخطوة. اتبع نصائح الخبراء - وستبقى هذه السنة الجديدة في ذاكرتك إلى الأبد!
ما هو جاهز للسنة الجديدة: القواعد الأساسية لاختيار قائمة احتفالية
- لا تطبخ كثيرا! في كانون الثاني / يناير ، 1st لكل عشيقة لديها الوقت لتخضير شيء جديد ولذيذ. من اللطيف أن نأكل طبقًا ساخنًا جديدًا أكثر من السلطات المقطعة والمقطعة.
- ليس من الضروري استخدام جميع المنتجات المتوفرة في المنزل للاحتفال بذكريات ليلة رأس السنة. من الأفضل توزيع قائمة احتفالية لذيذة طوال أسبوع العطلة (نهاية الأسبوع ، الإجازة).
- بعد عشاء شهي ، سيكون بالتأكيد قطعة من الكعكة الثقيلة غير ضرورية. إذا كنت تخطط لإعداد طاولة حلوة ، قم بتزيينها على شكل حلويات خفيفة: فونداس ، كريم-كراميل ، هلام ، تشيز كيك خفيف ، إلخ. إن كعكة الكريمة سوف تبرر نفسها بالضرورة في صباح 1 يناير ، ولكن ليس قبل ذلك.
- احترس من التنوع في القائمة. لا تعد السلطات والوجبات الخفيفة والأطباق الرئيسية فقط من الدواجن أو لحم الخنزير أو لحم العجل. سيكون من غير المناسب أيضا أن تبدو وكأنها طاولة "البحر" مع الأسماك المخبوزة وسلطات الروبيان والوجبات الخفيفة المأكولات البحرية.
- التقاط عناصر القائمة ، تذكر جميع الضيوف وأفراد الأسرة. على المائدة يجب أن تكون هناك وجبة مناسبة لكل من الحاضرين. يستحق الأطفال اهتماما خاصا. من الصعب جدا إرضاء القضاة الصغار!
- رفض قفص الكحول القوي. بدلاً من الفودكا والويسكي وغيرها من المشروبات ، يمكنك الطهي وتقديم كوكتيلات خفيفة لذيذة تعتمد على المارتيني أو الشمبانيا. سيبدو هذا النوع من الكحول ، على نحو خاص بشكل خاص ، كزجاج تقديم مع ديكور على شكل عصي قرفة ، فصيصات مندرين ، نجوم بدين ، سكر ثلجي.
ما لطهي لعام 2017 الديك
وصفات السلطة للعام الجديد لعام 2017 الديك
المكونات الضرورية
- الافوكادو الناضجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سلطة الملفوف من أي نوع - 1 حفنة
- اليوسفي بدون نقطة - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بذور الرمان - 100 غرام
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.
- جبنة البارميزان - 1 ملعقة كبيرة.
- الملح والفلفل المطحون
- قشر وعصير نصف الليمون
تعليمات خطوة بخطوة حول وصفة "السلطة الخضراء"
- تحضير السلطة مع إعداد المكونات. قطع الرمان في النصف وشب البذور. قشر اليوسفي وتقسم إلى شرائح.
- شطف أوراق الملفوف وجافة. اقطع الجذوع الصلبة. شطف الأفوكادو تحت الماء الجاري ، وقطع إلى 2 أجزاء وإزالة الحجر.
- قطع أوراق الملفوف في قطع كبيرة أو خطوط. نقل الكتلة في وعاء عميق.
- في الملفوف المقطّع ، نسكب الليمون ونعصر نصف عصير الليمون.
- ثم أرسل في سلطة جبن البارميزان المبشور وزيت الزيتون. لتحضير سلطة خضراء لذيذة ، اختر هذا النوع من الجبن.
- في وعاء مشترك ، وضع بذور الرمان ، وقطع نصف شرائح اليوسفي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من المكسرات المحمصة في السلطة.
- قطع اللب الأفوكادو في وعاء وإرسالها إلى وعاء بجانب اليوسفي.
- حرك الطبق جيدا والملح والفلفل. ضعي السلطة في وعاء جميل أو قدمي حفل ليلة رأس السنة في طبق من الأطباق.
ما هي الأطباق الرئيسية للطهي في العام الجديد 2017؟
المكونات الضرورية
للحشو:
- الفطر المجفف - 30 غ
- التفاح المجفف - 50 غ
- الملفوف اللفت - 1 حزمة
- الملح - 2.5 ملعقة صغيرة.
- النفط - 2 عناصر من ل.
- البصل سحق - 100 غرام
- سحقت الثوم - 1 ملعقة صغيرة.
- روزماري المجفف والزعتر - 1،5 ملعقة شاي.
- براندي - 2 عناصر من ل.
- لحم الخنزير المفروم - 450 غ
- الفلفل الأسود - 0،5 ملعقة شاي
للخاصرة:
- لحم الخنزير الخاصرة - 2 كجم
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود - 1 ملعقة صغيرة
- شرائح رقيقة من لحم الخنزير - 100 غرام
- التفاح الحلو والمر - 4 قطع.
- روزماري - 5 قطع.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
- مرق الدجاج - 200 مل
خطوة بخطوة تعليمات على وصفه من لفة حار من لحم الخنزير
- الفطر المجفف والتفاح المجفف مليئة بالماء المغلي السميك في أطباق مختلفة. بعد 30 دقيقة ، استنزف السائل وشطف المكونات بالماء البارد.
- أوراق من كرنب الملفوف blanch في الماء المغلي لمدة 1 دقيقة ، ثم إزالة وإزالة جميع ينبع صلب.
- في مقلاة عميقة يقلى في الفطر والتفاح غارقة في الزيت. أضف الثوم والزعتر وإكليل الجبل. صب كونياك في مقلاة وتبخر السائل. الملح والفلفل الخاص بك.
- ضع الكتلة الساخنة في وعاء واتركها تبرد. يحرك خليط التفاح مع الفطر مع اللحم المفروم.
- قطع المقطع إلى طبقة كبيرة ، مع تغطية الفيلم والخروج بلطف مع مطرقة.
- طبقة رقيقة الناتجة من ملح لحم الخنزير والفلفل. قطع الملفوف مع طبقة رقيقة من الخاصرة ، لا تصل إلى 1 سم إلى الحافة. قمة مع خليط فطر عيش الغراب.
- لف لفة كبيرة ، لفها مع لحم الخنزير واللف مع خيوط رقيقة. تقلى المنتج في زيت الزيتون من جميع الجهات.
- نقل لفة إلى ورقة الخبز العميق ، صب مرق مع إكليل الجبل ، وتغطي مع احباط. طهي في الفرن لمدة 1.5-2 ساعة في 140C. 20 دقيقة قبل النهاية ، وإزالة احباط ، بحيث يتم تغطية لفة مع قشرة رودي.
- على هذا الطهي انتهى! يقدم رغيف اللحم اللذيذ والعصير والنكهة إلى طاولة السنة الجديدة مع حلقات مبردة ومقطعة قليلاً بسماكة 1 سم.
وصفات جديدة لأطباق اللحوم لجدول السنة الجديدة
المكونات الضرورية
للساخنة:
- لحم الخنزير مع الضلوع - 2 كجم
- النبيذ الأبيض الجاف - 100 مل
- عصير اليوسفي - 100 مل
- إكليل الجبل الطازج - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار
- الملح حسب الذوق
- زيت الزيتون - 10 مل
- العسل - 10 مل
للتزيين:
- الجزر الصغيرة - 300 غرام
- فصائل من اليوسفي - 300 غرام
- القرنبيط - 300 غرام
- زبدة - 20 غ
- زيت الزيتون - 15 غ
- عصير الليمون - 20 غ
- العسل - 10 غرام
- ملح
تعليمات خطوة بخطوة لوصفة الأرز الساخن
- قم بتحضير حمالة الصدر للتخليل. قطع قطع من اللحوم وعظام قشر على الأضلاع. بين الضلوع جعل شقوق صغيرة.
- إعداد التتبيلة: مزيج من النبيذ وعصير اليوسفي وزيت الزيتون والعسل السائل والملح والفلفل الحار وإكليل الجبل المفروم ناعماً. ضع الأضلاع في كيس وصب ماء التتبيلة. ترك لحم الخنزير لمدة 8-10 ساعات في الثلاجة.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضلع الشريط من الحقيبة ، أضعاف في التاج ، (الأضلاع إلى الخارج). خيط الغايات مع خيوط. طهي لحم الخنزير على ورقة الخبز المسطح لمدة حوالي 2 ساعة. يجب أن تصل درجة الحرارة في الأضلاع إلى 63 درجة مئوية.
- لإعداد مقبلات رأس السنة الجديدة ، قم بطهي الجزر الصغيرة والقرنبيط لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
- في مقلاة ذات جوانب عالية ، قم بتسخين الزيت بالعسل والملح وعصير الليمون. يوضع الجزرة في الوعاء ويزجج لمدة 3-4 دقائق. ثم يضاف شرائح اليوسفي في مقلاة واحدة ويطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ، مع التحريك برفق.
- على صفيحة مستديرة كبيرة يوضع تاج من الأضلاع المبردة بشكل خفيف ، يكمل الطبق مع طبق جانبي من البروكلي والجزر واليوسفي. تزيين الساخنة للسنة الجديدة مع الأغصان من الشبت أو الريحان.
حلوى لذيذة للعام الجديد 2017 - وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
المكونات الضرورية
للاختبار:
- الزبيب الذهبي - 100 غرام
- الكشمش الأسود - 100 غرام
- مفروم كرز مجفف - 70 جم
- قطع الزنجبيل الحلويات - 70 غ
- البرقوق دون البذور - 100 غرام
- الجوز - 60 غ
- المشمش المجفف - 70 غرام
- حار روم - 200 مل
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 250 غرام
- عصير التفاح - 1 ملعقة كبيرة.
- فصوص الأرض - 1 ملعقة صغيرة.
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة.
- أرض الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
- دقيق لجميع الأغراض - 500 غ
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البقان - 100 غرام
للكريم:
- بياض البيض - 150 غ
- العنب البري - 100 غرام
- التوت البري - 100 غرام
- الجبن - 100 غرام
- السكر البودرة - 75 غرام
- زبدة - 75 غرام
- روزماري - 3 الأغصان
- السكر المحبب
تعليمات خطوة بخطوة حول وصفة كعكة مع التوت والفواكه المجففة
- لإعداد بكعكة لذيذة من رأس السنة ، قم بتقليب الفواكه المجففة والمكسرات في مشروب الروم. الزبيب المجفف ، والخوخ المجفف ، المشمش المجفف ، والحلويات الزنجبيل والكرز ، وكذلك الجوز المفروم ملء مع شراب قوي طوال الليل.
- إذا لم يكن باستطاعتك تنقيط الثمار المجففة ، فقم بتعبئتها بدقائق قليلة قبل طهيها ودفئها في الميكروويف.
- الخطوة التالية هي عمل خليط من الفاكهة والجوز في عصير التفاح مع الزبدة والسكر والبهارات. قم بإدارة القدر جانباً حتى يبرد الكتلة.
- ينخل الدقيق إلى وعاء عميق ، ويضاف إليه البيض المخفوق بشكل خفيف ، والصودا ، والفواكه المبردة مع المكسرات. يقلب العجين جيدا ويضعه على هيئة انقسام ، مع لطخه بالزبدة.
- أخبز أساس كعكة السنة الجديدة لمدة لا تقل عن ساعة و 15 دقيقة في 170 درجة مئوية. في نهاية الوقت ، افتح الفرن واثقب الكعكة باستخدام مسواك. إذا خرج السيخ الجاف ، قم بإزالة القاعدة ووضعها على طبق مسطح حتى يبرد.
- ينقع التوت البري والتوت الأزرق في بياض البيض. دعهم يجفوا قليلاً ويغمسوا في السكر. اترك التوت على طبق مسطح حتى يجف.
- تخفق الزبدة مع مسحوق السكر بخفق الخلاط حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف الجبن إلى الوعاء ويواصل خفقه معًا حتى يتم الحصول على قوام كريمي فاتح.
- استعداد ostyvshy كعكة بسخاء promazhte على جميع الاطراف مع كريم الجبن. لا يحتاج السطح إلى أن يكون مساوياً مع مجرفة ، دعه يظل منقوشاً. أعلى التوت في السكر وعيد القرفة والأغصان روزماري. حلوى لذيذة لصفة العام الجديد 2017 مع الصور جاهزة!