- معجنات نفخة - 200 جرام
- اللحوم المملحة المملحة - 200 جرام (أو غيرها من الأسماك الحمراء)
- جبنة - 50 جرامًا
- بصل - 1 قطعة
- بيض الدجاج - قطعة واحدة
- زيت عباد الشمس - 3 قطع. الملاعق
وهنا المكونات التي سنقوم بإعداد الفطائر. هيا بنا إلى الحشوة يقطّع البصل ويقلى في الزيت النباتي حتى ينضج. نحن فرك الجبن على المبشرة. يتم تقطيع السلمون (طبيعيا ، بدون عظام ومقاييس) إلى مكعبات صغيرة ، ثم يتم مزجها مع الجبن المبشور والبصل المقلي. يتم تدوير معجنات البوف في طبقة رقيقة ، والتي من خلالها ، باستخدام كوب كبير أو كوب ، نقطع الدوائر. في وسط كل دائرة ، ننتشر قليلاً من حشيتنا ، وبعد ذلك نوقف الباتي. نقطة مهمة - تحتاج إلى طي الكعك بحيث يكون هناك ثقب صغير في الأعلى. من أجل الوضوح ، انظر إلى الصورة. انتشار الفطائر على صينية الخبز ، يتأهل بخفة. يتم تلطيخ كل قطعة من الباتي مع بيض مخفوق. نضع المقلاة في الفرن ونخبزها لمدة 15-20 دقيقة عند درجة 180. نحن نأكل ونستمتع :)
حصص: 3