- بيضة دجاج - قطعتان
- رمال السكر - 50 جرام
- دقيق القمح - 550 غرام
- ملح البحر - 1/4 ملاعق صغيرة
- الزبيب - 150 غرام
- سكر الفانيليا - 10 جرام
- الحليب - 200 ملليلتر
- مسحوق الخبز - 7 جرام
- زبدة - 100 غرام
- صفار البيض - 1 قطعة
فازت بيضتان مع السكر وسكر الفانيليا حتى اتساق رغوي خفيف. لا تتوقف عن الخفق ، صب كمية قليلة من الحليب. يجب أن تصبح الرغوة أكبر. في آخر دقيق الدقيق ، أضيفي الزبدة (مكعبات صغيرة) والملح ومسحوق الخبيز. أصابع فرك الدقيق بالزبدة في فتات. الآن ، كما قد تفكر ، يخلط الطحين مع الحليب ويخلط العجين بسرعة. نضيف الزبيب إلى العجين. من الاختبار الناتج ، تشكل اليدين أو الملعقة الكعك. يجب أن تكون صغيرة الحجم. تشكيل الكعك ونحن وضع على ورقة الخبز ، رشها بالرش مع الطحين والزيت. من فوق لفات تزييت مع صفار لجلد - ووضعها في الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة. أخبز حوالي 25 دقيقة - حتى لونها بنيا ذهبيا. جلود جاهزة! :) نضع الشاي والاستمتاع.
حصص: 10