- الدقيق - 1 كيلوغرام
- ماء - 2 كوب
إعداد: مزيج الدقيق والماء حتى يتم قطع العجين الناتج بسكين. للتحقق من مدى جاهزية العجين ، تحتاج إلى تشكيل كرة منه وتغطيته بمنشفة رطبة لمدة 15 دقيقة. إذا كان بعد ذلك لا تمتد العجين وراء السكين أثناء القطع ، فهو جاهز. إذا كانت العجينة سائلة جدًا ، فستحتاج إلى إعطائها على سطح عمل مطحون قليلًا.
الوجبات: 6