- لحم البقر - 500 غرام (مفروم)
- البطاطا - 4 قطع
- لمبة - 1 قطعة
- الجزرة - قطعة واحدة
- الفلفل البلغاري - قطعة واحدة
- أوراق الغار - 2 قطعة
- الملح - - لتذوق
- الفلفل - - لتذوق
- الردم - 1 قطعة (الحنطة السوداء ، الشعيرية أو الأرز)
شوربة مع كرات اللحم - سهلة التحضير وحساء لذيذ جدا مع كرات اللحم المفروم مع الخضار. تم ابتكار أطباق الوصفات من قبل سادة الطبخ الإيطاليين. أولا تحتاج إلى الموسم ، الملح والفلفل forcemeat. نفرم البطاطا ناعماً. يُغلى المزيج على نار خفيفة مع 2.5 لتر من الماء. ليغفو فيه البطاطا. تحمر البصل والجزر والفلفل الحلو وترسل للتحضير للبطاطا. طهي الخضار لمدة 5 دقائق. الكرات العمياء من اللحم المفروم. لا يهم الحجم ، الشيء الرئيسي يجب أن يكونا نفس الشيء. ضعي اللحم في مرق يغلي. يُسكب الملح ويطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. وأخيرا إضافة ورقة خليج. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة إلى الحساء مع كرات اللحم الردم: الحنطة السوداء والأرز أو الشعرية.
الوجبات: 3-4