- عجينة الخميرة - 1،5 كيلوغرام
- البطاطا - 6 قطع
- لمبة - 2 قطعة
- البيض - 1 قطعة
- التوابل - - لتذوق
- الزيوت النباتية - 100 ملليلتر
البصل المفروم ناعما والمقلية في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية. اسلقي البطاطا في الماء المغلي المملح حتى تصبح جاهزة ، وتحول إلى بطاطا مهروسة. أضيفي البصل المقلي والبيض والبهارات. يقلب جيدا - وتعبئة فطيرة جاهز. خرجت عجينة الخميرة إلى سجقين طويلين ، ثم قطعتها إلى شرائح. من كل قطعة نصنع كعكة رقيقة ، في وسطها نضع حشو البطاطا قليلا. طوى الفطيرة ، ووضع التماس أسفل لبضع دقائق - لتكون مختومة. في مقلاة صب كمية سخية من الزيت النباتي ، عندما يغلي - نضع فطائر فيه (كم ستناسب في مقلاة) وتقلى 2-3 دقائق على كل جانب. حتى مع كل دفعة من الفطائر. تنتشر الفطائر الجاهزة على المناشف الورقية لتكدس الدهون. جميع - الفطائر اللذيذة وغير الدهنية جدا مع البطاطس جاهزة :)
الوجبات: 7-8