- اللوز - 3/4 الكؤوس
- سكر - 3/4 أكواب
- الدقيق - 2 كوب
- زبدة - 250 جرام (مقطعة إلى قطع)
- صفار البيض - 3 قطع
- عصير الليمون - 2 الفن. الملاعق
- قشر الليمون - 1 1/2 ملعقة شاي
- كريم دهني - 3/4 زجاج
- شوكولاتة بالمرارة - 240 جرام (شرائح كبيرة)
- مربى المشمش - 3/4 زجاج
اللوز المطحون والسكر في معالج الطعام. ضع في وعاء. اخلطي الدقيق والزيت في معالج الطعام. يضاف صفار و عصير الليمون مع التحريك. يضاف خليط اللوز وبرش الليمون. إزالة العجين من الجمع ، والتفاف في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 2 ساعة أو في الليل. سخن الفرن إلى 170 درجة. لفة عجينة 6 ملم على سطح مطحون بخفة. باستخدام قطع أو شكل ملف تعريف الارتباط الدائري ، قطع ملفات تعريف الارتباط من شكل دائري. ضع ملفات تعريف الارتباط على أوراق الخبز واخبزيها حتى يصبح لونها بني ذهبي حول الحواف ، حوالي 18 دقيقة. السماح لتبرد. في حين يتم طهي ملفات تعريف الارتباط ، يُغلى الكريما وتُضاف الشوكولاتة. اسمح بالوقوف لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى يصبح ناعمًا. السماح لتبرد. فاز حتى سميكة. ضع ملعقة صغيرة من المربى على أحد ملفات تعريف الارتباط ، وقم بتغطية الجزء العلوي بملف الكوكيز الثاني. ضع كتلة صغيرة من الشوكولاتة في الأعلى. تبرد قليلا ملفات تعريف الارتباط قبل التقديم.
حصص: 30