- توت العليق - 200 جرام
- سكر - 75 جرامًا
- البيض - 2 قطعة
- الليمون - قطعة واحدة
- الرائب - 200 جرام
- النشا - 40 جرامًا
- الزبدة - 10 جرام
- مسحوق السكر - - حسب الذوق
باستخدام خلاط أو خلاط ، يضربون بيضتين وسكرًا حتى تتشكل كتلة كثيفة خفيفة. نضيف نكهة الليمون إلى الخليط ، نستمر في الخفق. في الكتلة نضيف الجبن ، مزيج جيد ، ولكن لا سوط. صب النشا في الخليط ، حرك (إذا لم يكن هناك نشا - يمكنك إضافة 70 غراما من الطحين). العجين جاهز نحن ننشرها في طبق للخبز ، مدهون بالزبدة ، وننثر عليها التوت على السطح. نضع في فرن يسخن حتى 180 درجة - ونخبز 50 دقيقة. قبل التقديم ، تبرد قليلاً ونرش السكر البودرة.
الوجبات: 5-6