- التوفو - 450 غرام
- الملح - حسب الذوق
- نودلز الأرز - 240 غرام
- الزنجبيل الطازج - 1/2 قطعة
- الثوم - 4 أسنان
- زبدة الفول السوداني - 1/2 كوب
- صلصة صويا - 3 ش. الملاعق
- السكر البني - 2 ملعقة صغيرة
- خل الأرز - 3 الفن. الملاعق
- زيت السمسم - 1 ش. ملعقة
- الماء الدافئ - 1/4 كوب
- صلصة الفلفل الحار - حسب الذوق (اختياري)
- متوسط الخيار - 1 قطعة
- الفلفل الأحمر - قطعة واحدة
- بصل أخضر - قطعتان (الأجزاء الخضراء فقط)
- الكزبرة الطازجة - 1/4 كوب
1. سخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. قطع التوفو إلى قطع 1 سم ، جاف على منشفة المطبخ. ضعي التوفو في مقلاة مع الزبدة واقليه لمدة 4-6 دقائق حتى يصبح التوفو محمرًا من الأسفل. اقلب التوفو واقلى الوجه الآخر حتى يصبح اللون البني. ضع التوفو على لوح التقطيع واقطعه إلى مكعبات صغيرة. 2. في مقلاة كبيرة جلب الماء ليغلي. إضافة قليل من الملح والمعكرونة الأرز. اطهي حتى تصبح جاهزة ، وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. استنزف وشطف الشعرية الأرز. 3. قشر والقطع الزنجبيل ناعما. نقطع الثوم ناعما. يقطع الخيار والفلفل الأخضر والبصل الأخضر والكزبرة. في وعاء كبير ، اخلطي زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم والسكر وخل الأرز وزيت السمسم والماء الدافئ وصلصة الثوم الفلفل (إذا استخدمت) حتى يتم الحصول على تماسك منتظم. 4. ضع التوفو في صلصة مطبوخة ، إضافة الخيار ، والفلفل الأخضر ، والبصل الأخضر والكزبرة ، مزيج. نرش السلطة مع البصل الأخضر المتبقية وخدمتها.
الوجبات: 4