الكشمش الأحمر: تركيبة مفيدة من التوت
هو محل تقدير كبير جدا الكشمش الأحمر منذ القرن السادس عشر لخصائصه الطبية. وقد اعتبرت بالفعل مصدرا لطول العمر والصحة ، نظرا لطبيعتنا. لا يزال المعالجون التقليديون يستخدمون الخواص الطبيعية للكشمش. على سبيل المثال ، مع العلم عن ارتفاع محتوى البكتين في الكشمش ، فإنها تنصح باستخدامه لإفراز السموم من الجسم. يعتقد الأطباء الشعبيون أنه يمكن منع ظهور عمليات التهابات ، فإنها تستخدم لعلاج أمراض الجهاز الهضمي وتثبيط تكوين الأورام في الجسم.
الكشمش الأحمر ، ثماره تحتوي على الملح المعدنية ، والفيتامينات (P ، C ، A) ، البكتين والتانينات ، ما يقرب من 4 ٪ من مختلف الأحماض و 10 ٪ من السكر. ولكن ، على الرغم من كل هذه الثروة ، على سبيل المثال ، إدراج فيتامين ج ، فإنه يتخلف وراء الأسود. ولكن في الكشمش الأحمر يكون محتوى عناصر الحديد الضرورية للسفن والبوتاسيوم أعلى. له (البوتاسيوم) تأثير مفيد على القلب ويزيل الرطوبة الزائدة من الجسم. ومحتوى مثل هذا الفيتامين ، مثل فيتامين P ، يكون أعلى أيضًا في الكشمش الأحمر. وفي الكشمش الأحمر يحتوي المزيد من فيتامين A. Currant أيضًا على عدد قليل من الفيتامينات B2 و B1 و carotene و tannins.
وفقا لنتائج البحث العلمي ، لا يزال الكشمش الأحمر يحتوي على الكومارين مع furocoumarins. التوت هي عناصر قيمة لها خصائص مضادة للورم و مسكن. كومارين هي مادة طبيعية تعتبر دواء للحد من تخثر الدم. يحتوي البكتين في الكشمش على نفس الكمية التي يمكن أن تحتوي على منتجات صيدلانية. يودا في الكشمش الأحمر هو نفسه تقريبا في البرسيمون أو فيجوا.
الكشمش الأحمر مناسب لطهي تشكيلة واسعة من الأطباق. غالبًا ما يتم تجميدها وتغليفها بالطبع. لا يزال من المربى الشهية المخمرة الكشمش والكومبوت ، والشراب ، والهلام ، وتقطيع العصائر منه ، وإعداد المشروبات غير الكحولية والكحولية. يناسب أيضا لإعداد الخيول ، kvass ، الصلصات والشوربات والسلطات.
فوائد وخصائص الكشمش الأحمر
يتميز التوت من الكشمش من الخصائص الغذائية والطبية قيمة. على سبيل المثال ، يعمل الكشمش عدة مرات على تحسين عمل الأمعاء ، وينشط إزالة الأملاح الزائدة. وهو دواء ممتاز مضاد للالتهابات ، وكذلك مرقئ ، مفرز الصفراء ، ملين وخافض للحرارة. إنه ، بفضل ارتفاع مستوى البكتين ، الذي يساعد على إفراز الكوليسترول ، يطهر الجسم البشري تمامًا.
لعلاج القلب والأوعية الدموية والشفاء من تصلب الشرايين ، يتم استخدام فاكهة الكشمش الأحمر لصنع الجرع ، دون إزالة من الأغصان. هم في حجم ملعقتين صغيرتين على البخار في كوب كامل من الماء المغلي الحاد ، ثم يصرون ، بارد ويأخذون الزجاج غير المكتمل طوال اليوم قبل وجبات الطعام. اتضح مشروب لذيذ جدا وعطري وصحي.
الكشمش الأحمر: الفواكه
فاكهة الكشمش الأحمر التي تم إزالتها للتو من الفرع والمنتجات المصنعة منها مفيدة للغاية. أنها تزيد من الشهية ، وتحسين هضم البروتين الحيواني ، وتسهم في التمعج المعوية. الثمار الكشمرة جيدة للحساسية وكملين.
لا ينصح بالفاكهة المجمدة لتخزين طويل. سوف تتحول الحامض بعد يومين ، حتى إذا كنت تحتفظ بها في الثلاجة. لكن التوت المجمد يحتفظ بخصائصه المفيدة لفترة طويلة جدا. أحد الشروط المهمة لاستخدام التوت هو نضوجهم التام ونزاهتهم.
الكشمش الأحمر: عصير
من التوت الزبيب يمكنك عصر عصير جميل. لديها خصائص التصالحية ، منعش ، خافض للحرارة. في الحرارة يمكن بسهولة إرواء عطشهم. يمكن أن يساعد على إزالة الغثيان ، وزيادة التمعج الأمعاء ، وإزالة البول الزائد من البول. عصير الكشمش هو مضاد ممتاز للالتهابات ، وملين ، واستعادة الدم وتفرز الكوليرا. إذا كنت تلتزم بأي نظام غذائي ، تأكد من تضمين عصير الكشمش في النظام الغذائي.
يمكنك شرب العصير مع التشنجات والمغص. يزيل أملاح حمض اليوريك ، مما يعني أنه يعفي الحجارة.
الفواكه وعصير الكشمش تحفز عمل الجهاز الهضمي بأكمله. وإذا كان لديك مشكلة حساسة مع الإمساك ، فعلى الأرجح ، يمكنك المساعدة في الوصفة التالية. نحن نأخذ 3 طاولة. الكشمش ملعقة ، يخمر كوب من الماء المغلي ، ونحن نصر على ساعات 4 ، فلتر وشرب 50 ملليلتر 4 مرات قبل وجبات الطعام ، حوالي 30 دقيقة.
الكشمش الأحمر: يترك
مثل عصير ، والفاكهة الكشمش ، أوراق الكشمش مفيدة. لديهم أيضا خصائص الشفاء. باستخدام ضخ الأوراق ، يمكنك حل مشكلة مثل hypovitaminosis. طاولة واحدة. ملعقة من أوراق الكشمش صب 0 ، 5 كومة. المياه والدقائق 15 الاحماء ، وذلك باستخدام حمام مائي. نشرب هذا الحقن 5 أيام لمدة 13 كوب يوميا.
من وقت طويل ، وتستخدم الأوراق في علاج التهاب المثانة. ويمكن أن تأتي وتجفف ، وأوراق التقطت حديثا. نحن نأخذ حوالي 50 غرام من الأوراق ، ونصنع كوبًا من الماء المغلي الحاد ، ونصر على جرة مغلقة أو الترمس لمدة 4 ساعات ، ونشرب ونشرب 5 مرات يوميًا قبل الوجبات.
من المثير للاهتمام حقيقة أنه ، على الرغم من أن الحامض الكشمش التوت نفسه ، فإن أوراقه قادرة على تطبيع الحموضة المفرطة للعصارة الهضمية الموجودة في المعدة. الوصفة هي أننا نأخذ لترًا واحدًا من النبيذ ، ويفضل الأبيض ، ونملأه بأوراق الكشمش الطازج بحجم 50 جرامًا ، ونصر على الأوراق المغطاة بالنبيذ لمدة أسبوعين تقريبًا ، ويجب تخزين الحاوية في مكان مظلم بمتوسط درجة الحرارة. يوصى بهذه الصبغة لأخذ نصف ساعة قبل وجبات الطعام عند 50 جرامًا.
الكشمش هو مدر للبول ممتازة. يجب أن تأخذ حوالي 20 جرام من أوراق الكشمش ، وتسرقها بكوب من الماء المغلي ، ثم تصر وتبرد تمامًا. يوصى باستخدام هذه الصبغة ثلاث مرات في اليوم (ملعقتان لكل منهما).
الكشمش الأحمر: الاستخدام وموانع الاستعمال
على الرغم من فائدة التوت الكشمش والعصير والأوراق ، هناك موانع لاستخدامه. الموانع الرئيسية هي أمراض قرحة المعدة والاثني عشر ، التهاب الكبد ، التهاب المعدة ، ضعف تجلط الدم والهيموفيليا.