- تونا - 400 جرام
- صلصة الصويا - 1 الفن. ملعقة
- زيت الزيتون - 6 قطع. الملاعق
- عصير الليمون - 2 العناصر. الملاعق
- الثوم - 2 شرائح
- زيت السمسم - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل والملح - حسب الذوق
- الطماطم - 3 قطع
- زيت نباتي - 3 قطع الملاعق
- فلفل حلو - قطعتان
- الريحان والشبت والبقدونس على 3 فروع - 9 قطع
1. إعداد التتبيلة. في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا وزيت الزيتون وزيت السمسم وعصير الليمون والثوم المفروم. 2. مع المناشف الورقية سوف نشرب شرائح التونة. ثم قطعها إلى شرائح ، سمك ما يقرب من اثنين سم. يتم وضع شرائح اللحم من التونة في أطباق ضحلة ، صب ماء مالح ولمدة ساعتين نقوم بتنظيفها في الثلاجة. 3. سخّني مقلاة القلي (لا تدخني مقلاة بالزيت). نزيل قطع الثوم من شرائح اللحم وننقلها إلى المقلاة. اقلي الدقائق مرتين أو أربعة على كلا الجانبين. ثم قم بتحريك شرائح اللحم على طبق وتغطيتها بغطاء. 4. إعداد الخضروات. نحن نغسل الفلفل والطماطم ، ونجففها. ثمانية أو أرباع قطعنا الطماطم. قطع الفلفل إلى النصف ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. في مقلاة ، في الزيت ، تقلى الخضار بسرعة. 5. يتم نقل الخضروات إلى طبق ، إضافة الملح وإضافة الأعشاب الطازجة. يتم وضع ستيك بجوار الخضار.
حصص: 2