- بصل - 1 قطعة
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 قطعة
- Brynza - 125 جرامًا
- البقدونس - 5 جرام
- زيت الزيتون - 30 ملليلتر
- الطماطم الحمراء - 300 جرام
- بيض الدجاج - 4 قطع
البصل المفروم والمقلية في زيت الزيتون - ليس لفترة طويلة ، حرفيا 1-2 دقيقة. بعد ذلك ، أضيفي الفلفل الأحمر المقطّع إلى مقلاة ، وامزجها مع البصل واتركيها على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق. عندما يتم تخفيف الفلفل قليلاً - أضيفي الطماطم المفرومة جيداً إليهم. نستمر في الغليان على نار متوسطة الحرارة - لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم نقع في براينزا أو شوكة مع شوكة ، أو نفركها على مبشرة كبيرة. يتم خلط الجبن المسحوق مع البيض. يقلب جيدا. يسكب خليط الجبن البيض في مقلاة ويخلط على الفور مع الخضار. اطفئها على نار متوسطة لمدة 5-10 دقائق أخرى - حسب كمية الهريس السائل الذي تريده. قبل التقديم ، رش عليها الأعشاب. القيام به!
حصص: 2