إعداد شريحة لحم سمك القرش من أجل تجربة سمكة قرش مخبوزة ، ليس من الضروري زيارة أحد المطاعم أو السفر في بلدان غريبة ، على الرغم من أن الخيارات الأخيرة ، بالطبع ، أكثر متعة من تلك التي أقدمها لك. على سبيل المثال - المشي إلى متجر الأسماك ، وشراء شرائح اللحم القرش ، وشراء عدد قليل من الخضروات والليمون والعودة إلى المطبخ المفضل لديك ، وإعداد سمك القرش ، خبز على وسادة من البصل والفلفل الحلو ، مغطاة بالطماطم. قررت أن أخبز سمكة قرش مع الخضار ، وأشك في أنه بسبب انخفاض محتوى الدهون ، يجب أن يكون لحم القرش جافًا ، لأن ذوقي ظهر جيدًا - جربه بنفسك. بالمناسبة ، لحم سمك القرش يحظى بشعبية كبيرة في علم التغذية بسبب انخفاض محتوى السعرات الحرارية ومحتوى البروتين عالية.
المكونات:- شريحة لحم سمك القرش 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم 1 قطعة.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- ليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الهيل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الأسود مع البازلاء 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لتحضير سمك القرش ، ستحتاج إلى: شرائح اللحم البقري ، الطماطم ، البصل ، الفلفل ، الليمون ، زيت القلي والتوابل (أنا بدأت للتو في التعرف عليهم ، لذلك لا نحكم بشكل صارم - اعتدت الهيل وبزلاء الفلفل الأسود).
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ﻗﻢ ﺑﻠﺤﻢ ﺷﻄﻒ ﺷﻌﺮ اﻟﻘﺮش ، وإزاﻟﺔ اﻟﻌﻤﻮد اﻟﻔﻘﺮي واﻟﺠﻠﺪ (اﺧﺘﻴﺎري). يرش بعصير الليمون ويضاف الملح ويرش بالتوابل.
- الخطوة 3 في حين يتم تمليح الأسماك ، إعداد الخضار. قطع البصل في حلقات أو حلقات.
- الخطوة 4 الطماطم - أقراص رقيقة.
- الخطوة 5 نقي البذور وتقطيعها إلى شرائح من نفس طول البصل.
- الخطوة 6 احمر البصل في الزيت النباتي لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي الفلفل الحلو واستمر في القلي لمدة 2-3 دقائق.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺨﺒﺰ ، اﻧﺸﺮ اﻟﺒﺼﻞ اﻟﻤﻘﻠﻲ واﻟﻔﻠﻔﻞ.
- الخطوة 8 ثم نضع الأسماك.
- الخطوة 9 تغطية مع شرائح الطماطم.
- الخطوة 10 أغلق الكيس ، قم بعمل بضع ثقوب من الأعلى وأخبريه في الفرن إلى 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، ثم افتح الكيس واخبز لمدة 10 دقائق أخرى في شكل مفتوح (اختياري).
- الخطوة 11 يمكن تقديم سمك القرش المخبوز مع الخضار الساخنة والباردة.