شرحات "القنفذ"

طريقة التحضير: اخلطي المزيج بالبيض النيئ والبقدونس المفروم والبانيريوفو.

• بيض مسلوق - 5 قطع
• البيض النيء - قطعة واحدة
• اللحم المفروم - 250 غرام
• فتات الخبز - 1 ش. ملعقة
• الخضر البقدونس - - حسب الذوق
• الملح والفلفل - - حسب الذوق
• الشعيرية - - لتذوق

تعليمات

التحضير: اخلطي قشرة اللحم مع البيض النيئ والبقدونس المفروم والبقسماط. يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. خذ بيضة مسلوقة مقشرة و "ضعها" في اللحم المفروم لعمل قطعة صغيرة. كرر ذلك مع البيض المتبقي واللحم المفروم. ضعي الشيكولاتة على صينية خبز ، مزيّنة بالزيت. يصنعون قنفذ من حب الفلفل الأسود والإبر من الشعيرية. تُخبز في الفرن حتى تتحول الشعيرية إلى اللون البني.

الوجبات: 3-4