- فيليه سمك القد الطازج - 300 جرام
- القوس - 1 قطعة
- فلفل أخضر - 1/2 قطعة
- فلفل أحمر - 1/2 قطعة
- الطماطم - 2-3 قطع
- الليمون - 1/2 قطعة
- حليب جوز الهند - 400 مللتر
- الفلفل الحلو الحلو - 2 ملاعق صغيرة
قطع شرائح سمك القد إلى شرائح والفلفل والملح وصب عصير الليمون. ترك للإصرار ، ولكن الآن سوف نتعامل مع المنتجات الأخرى. نقطع البصل ونخلط الفلفل. في مقلاة سميكة الجدران صب الزيت وتقلى فيه البصل والفلفل. في حين أن الخضروات مقلية ، تقطع الطماطم تضاف الطماطم إلى المقلاة ، ويحرك المزيج. الخضار اثارة باستمرار ، وتقلى حوالي 10 دقيقة على النار الصغيرة. ثم نضع نصف الخضار على الطبق ونضع السمك. نحن نضع الخضار المجففة حديثًا من الأعلى. هنا هو مناورة :) صب حليب جوز الهند ، إضافة الفلفل الحلو الحلو. نصل إلى درجة الغليان ، ثم نخفض النار إلى الحد الأدنى ، ونغطيها بغطاء ونستمر لمدة 15-20 دقيقة. ثم نحاول. إذا كنت بحاجة إلى إضافة الملح وعصير الليمون وجاهزة! :) يتم تقديم حساء Mokka مع الأرز المسلوق على حدة والخبز الفرنسي الأبيض. شهية طيبة!
حصص: 5